크레마클럽

밀가루를 비롯한 탄수화물 식품의 해악론이 대세가 된 가운데 저탄고지 다이어트가 살을 빼기 위한 사람들 뿐만 아니라 건강식으로까지 고려되고 있는 듯하다. 통통 유전자를 가진 저자 저탄고지와 운동으로 22Kg를 감량했다고 한다. 

늘 그렇지만 다이어트는 장바구니에서부터 시작된다. 식이섬유는 몸에 흡수되지는 않지만 포만감을 주고 당의 흡수를 지연시키기에 언제나 건강식품의 상위로 랭킹된다. 자주 사는 식품은 닭가슴살, 아보카도, 토마토, 통밀식빵, 오트밀, 그릭요거트, 햄프시드, 볶은 서리태가루, 카카오닙스, 비트, 병아리콩, 낫토 다. 병아리콩 카카오닙스 햄프시드 등은 토핑으로 주로 쓰인다. 그릭요거트는 일반요거트에 비해 첨가물이 없고 농축되어 있어 건강에 더 유리하다고. 단골소스로는 스리라차 칠리소스, 크러쉬드 레드 페퍼, 고춧가루, 훈제 파프리카가루, 타바스코 소스, 홀그레인머스터드, 고추냉이, 오리지널머스터드, 저염간장, 굴소스, 허브솔트, 후춧가루, 파슬리가루, 강황가루, 바질가루, 로즈마리홀, 시나몬가루, 들기름, 올리브유, 식물성마요네즈, 토마토퓌레, 토마토소스, 케찹, 식초 등이다. 대부분 있는 것들이지만, 용도를 잘 몰라 한켠에 물려있는 게 많은데, 저자처럼 여러 음식에 이용해봐야겠다. 운동 및 하루 루틴 등에 대한 간단한 소개가 있은 후 7개의 챕터로 나뉘어진 다이어트 레시피북으로 이어지는데 오 다이어트 요리 답지 않게 푸짐하고 알차다.

우선 전자렌지요리로, 가지를 잘라서 피자 베이스처럼 깔고 그 위에 토핑을 올려 만드는 가지피자, 달걀을 위에 토핑을 얹은 요리, 다진파프리카와 다진 양파 병아리콩 위에 달걀과 소스 피자치즈 등을 얹어 가열한 요리, 닭가슴살과 순두부, 올리브를 섞고 그 위에 토마토소스와 피자 치즈를 올려 토핑한 닭가슴살치즈순두부 등으로 이어지는 피자를 응용한 요리들로 전자렌지 요리들이 시작하는데, 유튜브나 요리 프로그램 등에서 쉽게 볼 수 없는 요리지만 창의력이 돋보이고 대충 만들어도 맛있을 요리들이다. 토마토소스와 토핑 그리고 치즈의 결합은 언제나 맛있으니까. 야채 다진 것과 콩비지, 두유를 섞어 가열한 콩비지밥은 맛이 어떨까 조금 생소해보이는데, 콩비지 자체의 고소한 맛과 베이컨의 향미를 믿어보기로 하자.

크런치 치즈 카나페는 집에 있는 재료로 간단하면서도 가볍게 먹을 수 있다. 오리, 삶은달걀 슬라이스, 방울토마토 슬라이스 치즈 순으로 올려서 먹는다. 요즘 아보카도 품귀 현상에 (지방에서는) 쉽게 구할 수 없는 것 같긴한데 아보카도 두부밥 요리도 눈에 눈여겨 보게 된다. 얼린두부대신 일반두부를 전자렌지에 데워 물기를 짜서 사용해도 된다고. 

브로클리가 그렇게 몸에 좋다고들 하는데 잘 안먹어지는데 브로콜리는 다져서 섞는 요리에 자주 등장한다. 옥수수, 브로클리 달걀 게맛살 오트밀 등을 섞어 동그랑땡처럼 붙여먹을 수도 있다. 참치낫토채소밥은 참치를 체에 밭쳐 끓는 물을 부어 기름기를 제거한 후, 밥 위에 양파 깻잎을 함께 올리고 크러쉬드레드페퍼, 너슈거케첩을 함께 뿌려먹는다. 구운 식빵 속에 다진계란과 마요네즈를 버무린 소스를 넣고, 그 위에 삶은 달걀과 야채 잔뜩 넣고 랩으로 꼭꼭 싼 후 반으로 갈라 사진찍은 것은 이토록 간단한 음식에 푸짐한 안쪽 내용물의 양의 힘을 보여준다. 

지금도 현재 진행형이지만  지난 3월중순 ~ 현재까지 -6kg를 감량한다이어터입니다.

저를 소개하자면 만년 다이어터라 불리며 가족,주변지인들에게 다이어트를 한다고 하면 또 다이어트라는 소리를 먼저듣는 사람. 그런 제가 이번에는 다이어트해라는 말보다 몸으로 보여주니 다들 그 비결이 뭐냐고 궁금해 해요.

그비결은!더쉽고 더 맛있게 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피& 미니박지우님과 미니언쥬분들과 함께 하는 싸이클방송이 제 다이어트 8할은 차지 할꺼예요.(말없이 넘어가면 섭섭한 1탄 #고단백저탄수화물다이어트레시피도 너무 좋구요!)

먼저 저의 다이어트 스토리를 이야기하자면 저는 소아비만으로 자라 성인이된 후에도 통통과

뚱뚱 그 사이를 오가는 체형을 가지고 살다 대학생때 처음 1년넘게 식이,운동을 통해 -13kg를 감량에 성공했어요. 

이때까지만 해도 제가 또 다이어트 할지 몰랐어요. 천천히 정석코스 밟아간 정석 다이어어트라도 요요는 속도만 더딜뿐 어느순간 몸뚱이에 달라붙어 있더라구요! (노크 좀 하고 오지 그랬니.. 살들아) 그렇게 몇년을 작심살일 다이어트가 지속 되었죠. 아마 세상에 이렇게나 맛있는 음식이 많은데 예전처럼 닭가슴살,삶은달걀,샐러드를 돌려가면서 먹을 자신이 없었던거 같아요.

맨처음은 지겨운 닭가슴살말고 다른 다이어트 레시피 검색하다 다른분이 #고단백저탄수화물레시피 보고 만든 한끼식사를 보자마자 머리가 띵했어요! 어 다이어트 한다고 닭가슴살만 먹을 필요 없잖아!!!!!!!

그래서 서점으로 사러갈 시간도 아까워 e-book으로 구매해 그자리에서 레시피를 훑어보고 다음날 먹을 음식들을 정했어요. 부모님과 같이사니 기본적인 식재료들은 준비 되어있었어요. 그만큼 레시피속 재료가 접하기 쉬운 식재료라는거죠! 

1탄은 다이어트식단은맛이없다라는 편견을 벗어나 맛도잡고! 정성스럽게 한끼를 차려먹고나면 

내가 차렸지만 대접받는 기분에 나자신도 조금씩 사랑하는 마음도 늘어났어요.

+@ 건강한 식사를 하니 살빠지는건 덤!

1탄으로 효과를 본 저는 2탄 출간소식에 또 어떤 쉬운레시피를  가지고 오시려나 두근두근했어요.

2탄 #더쉽고더맛있게고단백저탄수화물다이어트레시피에서는 건강식이라는 의미로 1탄의 연장선이라고 생각해도 좋을꺼예요. 다른차별점이 있다면 1탄에서도 더 많이 사랑받았던 레시피, 식재료들이 다양한 방법들로 채워져 있다고 말할수 있을꺼 같구요.

2탄은 기본적인 요리보다 손이 덜가니까 활용도가 높아 질 수 밖에 없어요.

그리고 실제로 요리하는 시간도 단축되는 느낌을 받았어요. 직접 해먹다보면 알수 있잖아요.

하나의 요리를 위해 하는 씻기-다듬기(많은식재료)-볶기처럼 다양한식재료와 손질이 많이 필요한 식재료가 있을경우 시간이 오래 걸리는데 간단한 재료준비-섞기-전자렌지, 재료준비-다듬기(한두종류)-채설기-볶기 이런식으로 간단하게 멋도, 맛도 좋은 한끼를 만드는 레시피의 종류가 많아요.

이 책이 없었을때는 밥을 다이어트할때 먹는 다는 생각도 못했을꺼예요

2탄의 킥이라고 생각하는 점이 있다면 다이어트 하면 밥=탄수화물 먹는걸 자제하자고 생각하고 안먹게 되고 그러잖아요.이런 절제는 나중에 또 다른종류의 폭식, 건강하지 못한 군것질의 터짐같은 형태들로 나타나게되잖아요.그래서 저는 하루에 한끼이상은 꼮 밥을 먹어야 하는데 밥으로 한끼식사를 알차게 보내는 레시피도 많아서 좋아요.

가장 좋아하는 밥 레시피요! 

1탄 #고단백저탄수화물다이어트레시피 ♥소고기미역죽/매콤훈제오리볶음밥

2탄 #더쉽고더맛있게고단백저탄수화물다이어트레시피 ♥문어토마토김치리소토

"

이책은 다이어트를 처음시작하는 사람, 매번다이어트에 실패했던 다이어터분들에게 추천은 당연하고,다이어트터를 위한 책이라고 생각하기 보다는 ‘건강한식습관’을 통해 건강한 식습관을 가지고 싶은 사람에게 좋은책이라고 말하고 싶어요. 또 건강하고 손쉬운 식단으로 건강을 유지하고 싶은 사람에게 추천드려요. 

"

저는 건강한체중이 될때까지 감량을 목적으로 다이어트를 할꺼예요. 

#더쉽고더맛있게고단백저탄수화물 다이어트 레시피와 1탄을 보면서 건강한 식사를 진행할꺼구요.

혼자하는 다이어트하다 잘하다가도 무너질때가 있잖아요. 

그럴때 미니 박지우님&미니언쥬와 함께 하는 싸방과 그 공간에서 도움받았으면 좋겠어요. 

그럴때 손길을 청하면 정말 내일처럼 마음써주며 위로받고 위로해주다주면 여러분들이 생각하는 

건강함에도 한걸음씩 다가가 있더라구요. 

다들 열씸히 하는거보면 좋은 기운도 뿜뿜받구요. 

원래 44~55사이즈였고 살이 조금 쪘다해도 55사이즈였다. 추위를 잘 타서 한 여름에도 두꺼운 이불을 덮고 자야했고, 특별한 일 아니면 땀도 나지 않았지만 대식가에 건강한 체질이었다. 그러다가 개인적으로 힘든 일이 있어서 신경 쓰다보니 건강이 순식간에 안좋아져서 몸을 보하는 약을 먹었는데 갑자기 살이 찌고 땀은 비오듯 흘리고 입맛은 예전하고 그대로이고, 아니 이 세상 모든 음식이 맛이 있다보니 하루 하루 내 몸무게는 늘어났다.

작년에 입었던 옷들은 작아서 입지를 못하고, 내 인생에 다이어트란 단어는 먼 니라 이야기 인줄만 알았는데 나한테 막상 닥쳐온 현실이 되니 엄청난 스트레스로 작용했다. 그 스트레스로 인해서 더욱 살이 찌는 경험을 하게 되었고, 무작정 굶기에는 내 입맛은 너무 좋았기 때문에 나는 먹으면서 건강도 지키고 살을 뺄 수 있는 이 책이 꼭 읽고 싶었다.  저자는 몸무게 70kg에서 22kg을 빼고 5년간 48kg을 유지하며 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피라는 책을 내어 많은 분들에게 찬사도 받고 베스트셀러 작가와 다이어트 콘텐츠 크리에이터가 되어서 활동 중이다.

《더 쉽고 더 맛있게 고단백 저 탄수화물 다이어트 레시피》는 모두 7개의 파트로 구성되어 있다.  무조건 굶어서 빼는 다이어트가 아니다. 닭가슴살만 먹으라고 권유한다거나 물로 배를 채운다거나 하는 것이 아니라 아침, 점심, 저녁은 물론이고, 디저트까지 먹을 수 있는 식단을 소개한다. 디저트도 그냥 디저트가 아니라 쿠키와 초콜릿맛 디저트까지 먹으면서 다이어트를 할 수 있다니 나에게는 신세계로의 초대와 다를 바 없었다. 바쁜 직장인과 학생들을 위한 초간편 전자레인지, 에어프라이어 레시피까지 있어서 다양하게 활용할 수 있다는 점에서 많은 점수를 주고 싶다.

PART1 에서는 저자가 경험했던 다이어트 꿀팁을 소개하고, 다이어트에 도움되는 운동과 생활 루틴, 즐겨 쓰는 요리 재료와 소스, 조리를 편리하게 돕는 도구까지 모두 공개하고 있다. 내가 PART 1에서 - 모두 유용한 정보지만 - 그 중에서도 제일 관심있게 본 페이지는 저자에게 무엇이든 물어보세요 라는 코너였다. 11가지 핵심 질문만 모았는데, 나는 다이어트를 어디서부터 시작할지 막막했고, 식탐 참기 어려운 사람이면서, 생리 하기 전, 하는 도중, 그리고 하고나서 살이 급격하게 더 찌고 있어서 이 부분들이 무척 궁금했는데 저자가 그 해답을 시원하게 가르쳐주어서 도움이 되고 희망도 생겼다.

그 외에 회사에 다니는 저자가 소개하는 평일과 공휴일에 맞는 위클리 감량 루틴은  시간별로 구체적이고 체계적인 다이어트 습관을 기르는데 큰 도움을 주고, 저자의 스케줄을 기본 바탕으로 해서 내 스케줄에 맞는 다이어트 방법을 접목시킬수 있다면 더욱 효과적인 다이어트 프로그램이 될 것 같아서 좋았다.

PART 2에서는 바쁜 직장인들이나 학생, 귀차니스트들을 위한 전자레인지로 뚝딱 한 끼를 만들 수 있는 행복한 레시피를 소개한다. 요리를 잘 못하거나 1인 가구, 바쁜 현대인 들에게는 간편하고 쉽게 따라 할 수 있어서 그야말로 유용하고 소중한 정보가 아닐까 싶다.

-＞ 가지 피자, 초코초코 포리지, 치즈 달걀 프라이, 달걀 콩비지밥, 다이어트 콩치즈, 닭가슴살 치즈 순두부, 베이컨 치즈오트밀죽, 크런치 치즈카나페, 고구마 바질 피자, 머그컵 에그인헬, 체리베리 포리지, 오트밀 게맛살찜이 소개 되었는데  모두 구하기 쉬운 재료에다 만들기도 간편하고 따라하기 쉬운, 그리고 보기만 해도 군침이 도는 메뉴로만 구성 되어 있다. 나는 이 중에 치즈 달걀 프라이가 가장 자주 만들어보는 음식으로 선정했다.

PART 3에서는 아침을 거르기 쉬운 이들을 위한 스피디한 영양 만점 아침을 소개한다. 바빠서 혹은 귀찮아서 살 빼려면 굶어야지하는 마음에서 아침을 거르는 사람들이 많은데 영양소는 골고루, 준비는 스피디하게, 포만감은 적당하게 유지해주는 영양 만점 아침으로 하루를 시작한다면 행복하고 활기찬 하루가 계속 이어지지 않을까. 근육을 잃지 않고 인생 몸매를 만들어가며 다이어트를 할 수 있는 방법이 있다는데 누가 따라하지 않겠는가.

-＞ 콩거트볼, 에그 아보카도토스트, 아보카도 두부밥, 바나나 단짝프렌치 토스트, 시금치 양송이 닭가슴살 수프, 낫토스트, 과일피자, 망고 수란 오픈 토스트, 옥수수 오트밀전, 참치 낫토 채소밥, 마늘 달걀 토스트, 고구마 병아리 콩수프, 새우 아보토스트 중에 아침에 먹기 편하고 술술 잘 넘어가는, 시금치 양송이 닭가슴살 수프가 특히 마음에 들었다.

PART 4는 하루의 중심인 점심 끼니를 가장 잘 챙겨야 한다면서 맛있고 든든한 점심 도시락을 소개한다. 잘 먹은 점심 한 끼가 유혹이 넘치는 저녁 폭식과 과식을 막아주는 역할을 한다고 해서 점심 다이어트 도시락에 눈이 번쩍하고 뜨였다. 거기다 점심과 저녁 사이에 간단한 간식까지. 대박!

-＞ 에그에그 샌드위치, 마늘종 베이컨 볶음밥, 연근 콩비지리소토, 달갈지단 부리토,  시금치페스토 닭가슴살 파스타, 달걀 피자, 저염 김치볶음밥, 훈제오리 샌드위치, 새우 보리 리소토, 단호박 두부유부초밥, 굴볶음밥, 닭가슴살 김치오트밀리소토, 참치샐러드 샌드위치, 게맛살 당근 샌드위치, 문어 토마토 김치리소토, 닭가슴살 케사디야, 파인애플 볶음밥 중에 훈제오리 샌드위치가 가장 먹고 싶었다. 사실 가장 잘 챙겨야 한다는 점심이라 그런지 에그에그 샌드위치 페이지를 펼치는 순간, 어느 한  페이지를 그냥 넘기기 힘들었다. 다 맛있어 보이고 한 번씩 다 따라해봐야 하는 레시피지만 리뷰를 위해 한 가지만 선택한다는 것은 나에게 시련이자 고통이었다.

PART 5에는 저녁에 대한 소개이다. 간헐적 단식이라 해서 오후 몇 시 이후 부터 다음 날 몇 시 까지는 굶어야 한다는 등 저녁은 대부분 먹지 말기를 권하던데 저녁까지 나와있어서 놀라웠다. 저녁에는 탄수화물을 줄이고 고단백 식품과 식이섬유가 풍부한 채소와 버섯, 해조류 등으로 포만감을 채워서 먹고 자면 살이 빠질 수 있는 레시피로 몸과 마음을 가볍게 해준다.

-＞ 목살 플레이트, 컵샐러드, 애호박 당근새우프리타타, 닭가슴살 라타투이, 닭가슴살 아보카도샐러드, 김치 낫토달볶, 베리베리 안심샐러드, 구운두부 샌드위치, 닭가슴살 미역초무침, 연두부 아보카도샐러드, 참치 스크램블드에그, 시금치 닭가슴살전, 에그 샐러드, 갈릭치즈 닭가슴살플레이트, 저염 두부김치, 오징어 오이양파샐러드, 두부달걀 양파비빔, 닭가슴살 콩나물팽이버섯볶음 중에 평소에 즐겨먹는 두부요리 중에 제가 제일 따라 하기 쉽겠구나 했던 구운두부 샌드위치를 선택했다.

PART 6에서는 돈 아끼고 살 빠지는 일석이조 밀프렙을 소개한다. 저자가 주말에 5일분을 미리 만들어두고 일이 늦게 끝난다거나 피곤해서 도시락을 못 싸는 날에도 밀프렙 도시락을 챙겼기에 다이어트에 성공할 수 있었다면서 냉동 보관이 가능하고 전자렌지에 데우기만 하면 음식이 상하거나 시들 걱정이 없었기에 평일 직장을 다니면서도 실천할 수 있었다고 했다. 참고로 '밀프렙'은 식사를 의미하는 Meal과 준비를 의미하는 Preparation의 합성어이다.

-＞ 토마토 오므라이스,  즉석오트밀 버섯리소토, 아몬드 닭볶음, 소고기 가지덮밥, 낫토티야, 참치채소 들깨죽 훈제오리 버섯볶음밥, 비트카레, 버섯크림 프렌치토스트, 병아리콩 토마토수프, 닭가슴살햄, 오징어 콩나물볶음밥, 오트밀 닭죽, 흰강낭콩 크림수프 중에 그나마 내가 평상시에도 자주 해먹고 자신있게 할 수 있는 토마토 오므라이스를 선택해봤는데 자신이 하지 못했던 음식 위주로 해본다면 다이어트는 물론이고 요리에 대한 자신감도 더욱 생기지 않을까 한다.

PART 7에는 디저트와 스무디에 대해서 소개하는데 사실, 다이어트를 한다고 하면 디저트, 스무디 이런 단어는 멀리해야 정상이라고 생각했다. 다이어트 최대 적인 변비를 없애주고 꿀피부로 만들어줄 스무디와 아침 대용으로 마셔도 든든한 셰이크, 스무디볼, 다이어트식 쿠키와 초콜릿바 레시피 까지 담겨있어서 나를 가장 놀라게 하면서 기쁘게 만들어 준 PART이다. 다이어트를 할 때 특히 더 달고 단 것이 얼마나 먹고 싶은지 모른다. 그런데 저자 말대로 내 속세 음식까지 챙겨주다니. 진짜 엄지 척이다.

-＞ 초간단 비트주스, 망고 스무디볼, 블루베리 스무디볼, 시금치 스무디볼, 비트 스무디볼, 토마토 당근주스, 파프리카 키위주스, 초코 바니나 스무디,  연근 사과 스무디, 셀러리 파인애플 주스, 검은콩 바나나 두부 셰이크, 딸기 블루베리 스무디, 바나나 오트밀 쿠키, 뮤즐리 견과류바, 시나몬 바크 초콜릿, 허니갈릭 황태스낵 중에 비트 스무디볼, 토마토 당근주스를 선택했다. 

- - - - - - -

그 밖에도 요리 생초보를 위한 쉽고 맛있는 다이어트 입문 7일 식단표, 변비 타파 황금똥을 위한 7일 식단표, 확실하게 빠지는 생리주기 14일 식단표, 바쁜 직장인과 학생을 위한 현실적인 밀프렙 14일 식단표가 음식과 더불어 날짜별로 체계적으로 정리가 되어있어서 나를 더욱 기쁘게 했다.

아~다이어트 어떻게 하지, 무조건 굶어? 다이어트 약 먹어볼까?, 설사약 같은 거 먹고 그냥 다 밖으로 배출 시켜? 어디 스포츠 센터를 가야하나 등등 생각은 많이 하지만 막상 도전하기란 쉽지 않다. 금방 싫증 나기도 하고, 돈만 들여도 내 살은 그대로다. 몸무게는 그대로고 내 입맛도 그대로고. 더 이상 발전이 없다. 그럴 때, 누군가 조금만 도와준다거나 할 의지라도 갖게 해준다면 충분히 다이어트에 성공할 수 있다. 인간은 의지의 동물이다.

《더 쉽고 더 맛있게 고단백 저 탄수화물 다이어트 레시피》는 머리 아프게 복잡하게 생각할 필요가 전혀 없다. 그저 펼쳐서 마음에 드는 요리를 보고 레시피대로 따라 하면 된다. 장금이 처럼 요리에 달인이 될 필요가 전혀 없다. 책 속에 있는 레시피만 봐도 다른 음식은 눈에 들어오지도 않을 거다. 친구들 모임이나 집들이, 생일 상차림에도 유용하게 쓸 수 있을 것 같다. 이 레시피가 다이어트 레시피라고 누가 믿을까?

다만 한 가지!

제아무리 더 쉽게 따라하고 더 맛있게 먹는, 아주 좋은 다이어트 프로그램이 있다고 해도 본인의 노력이 없이는 불가능하다. 무리하게 다이어트 하지 않고 정말 쉽게 만들어서 맛있게 먹으면서 살을 빼는 노하우가 이 책에 다 있다. 인스타그램의 유명 다이어터인 저자의 말을 믿고 꼭 몸과 마음이 가벼워질 수 있게 노력해보자. 다이어트는 항상 내일부터 한다는 말이 있다. 절대 아니다. 다이어트는 《더 쉽고 더 맛있게 고단백 저 탄수화물 다이어트 레시피》 책을 펼친 순간부터 이미 시작되었다. 우리모두 건강하고 날씬한 나로 돌아가는 그 때까지 화이팅!

※ 이렇게 멋진 책을 읽게 해주신 위즈덤하우스출판사와 리뷰어클럽에 감사드립니다. ※

다이어트로 유명한 인스타그래머 미니지우님의 두 번째 책 입니다

이미 팔로워 였기 때문에 2권이 나온다는 건 알고 있었는데요

첫 책이 나온지 딱 1년만에 다음 책이 나왔습니다

70키로에 48키로까지 감량하시고 현재는 유지중인 미니님의 비포 에프터가 있습니다

요즘은 유산소로 근육까지 키우셔서 더 탄탄한 몸매가 되신 것 같아요!

작가님과 작가님의 트레이너 선생님의 Q&A 코너도 실려 있습니다

긴 분량은 아니지만 가장 중요한 질문들이 엄선해서 올라와 있었는데요

트레이너 선생님의 계정도 나와 있기 때문에 별개로 궁금한 게 있는 분들은 따로 여쭤볼 수 있습니다

식재료를 정리한 코너도 있었는데요 

이 페이지는 맛 별로 사용할 수 있는 재료들이 정리되어 있는 코너입니다

다른 책들에 비해 쉬운 재료들이 많이 있는 레시피북 이기 때문에 

실제로 따라하면서도 냉장고 속 재료들로만 만들 수 있었어요!

(예를 들어 바질페스토가 들어간 레시피는 시판 토마토소스로 대체 가능하다고 합니다)

거기에 대체할 수 있는 재료들도 나와있고 

~한 맛을 내려면 어떤 재료들을 써야 하는지도 자세히 나와 있었습니다

6개의 테마별로 레시피가 정리되어 있습니다

아침/ 점심/ 저녁이나 밀프렙/스무디 등의 주제로 묶여 있는데 

어려운 재료들은 거의 없고 어느 집에서나 있을법한 식재료로 만들 수 있는 레시피 였습니다

그리고 요일별로 따라해볼 수 있는 시간표도 있었는데

학생이나 직장인 이라도 시간을 따로 내지 않고도 충분히 따라할 수 있는 시간표 입니다

특히 요일별이라 출근하지 않는 주말 시간표도 나와 있는데, 

작가님의 시간표를 참고하고 나의 일주일 시간표를 만들어 볼 수 있었습니다

시간표 뿐 아니라 이렇게 바로 따라할 수 있는 식단표가 있습니다

직장인-학생을을 위한 2주 식단표 뿐 아니라 생리주기에 맞춘 식단표와 일반 식단표도 나와 있습니다

어떻게 시작해야 하나 고민이 많은 분들은 이 식단표 그대로 따라하셔도 좋을 듯 합니다

(주 5일 양에 맞춘 밀프렙 레시피도 있기 때문에 5일간 하루 한 끼는 미리 준비하고 시작하는 식단입니다)

미니님의 인스타그램에서 많이 봤던 가득가득한 샌드위치 레시피들이 여럿 나와 있습니다

어떻게 저렇게 깔끔하게 포장하시나 궁금했는데 깨알팁도 나와 있었고

또띠아나 유부초밥을 이용한 레시피도 있어 맛있게 식이조절 할 수 있는 레시피들이 많았습니다!

유행하는 스무디볼 레시피도 여럿 나와 있었는데 

사진으로 보기만 해도 건강해지고 양도 제법 많아보였습니다

며칠 전 가게에서 사먹은 스무디볼과 비교했을 때 어느 곳 하나 떨어지는 것이 없는 레시피였어요

다이어트 하면서 홈카페 사진도 찍어볼 수 있겠구나 하는 생각이 들었습니다

이 중 낫토스트- 낫또를 이용한 토스트로 브런치를 해 먹었는데

원래 레시피에서 바질페스토만 변경했습니다 

다이어트도 하면서 피자도 먹는 느낌이 들어 좋았습니다

하나 다 먹으니 포만감도 생기면서 든든한 한 끼 식사로 부족함이 없었습니다

다른 책들을 보면 페이지만 채우느라 다소 미흡한 레시피들이 보이는 경우가 많은데 

이 책은 실제로 경험에서 나온 레시피들로 되어 있어서인지 맛있는 음식들이 가득했습니다

낫토스트를 먹으면서도 이런 음식으로 과연 다이어트가 되나? 하며 잠깐 의문이 들었지만

하나하나 따지고 보니 탄수화물은 식빵 한 조각과 소스에서 약간이고 

나머지는 대부분 단백질과 식이섬유인 식단이었습니다

직접 따라해보니 만족스러운 맛과 쉬운 난이도였는데 

전부 따라해보려면 아쉽게 몇 가지 없는 재료들이 있어서 

이번 여름은 부족한 재료들 몇 개 산 뒤 이 책과 함께 해 보려고 합니다

(스리라차 소스와 오리고기가 집에 없더라구요ㅎㅎ)

특히 국내에서 나온 책이다보니 재료부터 레시피까지 따라하기 쉽다는 게 큰 장점이었습니다

얼마전 외국에서 나온 책을 사 보니 반 이상 따라할 수 없는 식재료들이라 포기했었거든요 

다이어트 초보자 분들이나 시간이 없는 직장인, 요리 초보자들에게 적극 권장하고 싶습니다

*위즈덤하우스 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다