크레마클럽

워킨맘은 퇴근하면서 마음미 무겁습니다.

직장에서 퇴근과 동시에 가정으로 다시 출근하는데 하루종일 일에 시달린 몸과 정신은 분리되기 시작합니다. 체력은 이미 바닥. 시켜 먹는 것도 하루 이틀이고 성장기 아이들에게 인스턴트는 먹이고 싶지 않고 그러자니 사춘기 아이들은 입이 짧아 엄마가 정성것 만들어준 음식들을 외면하기 일쑤입니다. 만원으로 일주일 반찬만들기는 직장에서 퇴근하면서 가정으로 출근하는 엄마들에게 최고의 책입니다. 반찬이 도저히 생각안날 때, 또는 할 줄아는 음식이 몇가지 없어서 돌려막기 할 때 최고입니다.

이 책의 가장 좋은 점은 반찬류 안주류 국류 고기류 등등 정말 다양한 종류의 요리레시피가 있다는 점이예요!

그리고 사진에 보시면, 요리의 팁과 냉장보관기한까지 알려줘요.

더 섬세하구나를 느꼈던 부분은 바로 여기예요 ㅠㅠ  1만원 1품 밥·국&찌개·일품 요리 레시피 16개를 스페셜 파트로 따로 구성해놓으셨어요 ㅠㅠ

반찬도 물론 중요하지만, 밥과 국&찌개가 식탁에서 빠지면 섭하잖아요~! 말그대로 정말 든든한책!은 이런 책을보고 하는말이구나를 새삼 느꼈다니까요 ㅎㅎ

 

이렇게 재료소개와 레시피가 나와있는데 이 레시피가 정말 저같은 초보도 쉽게 따라할 수 있게 쉽도록 설명되어 있더라구요.

 

정말, 한마디로

가격도 저렴하고 쉬운데 자세한설명과 사진까지있어서 요리초보이자 곰손인 저도 도전의지가 불타는 책을 만나서 지금 얼마나 신나게요~♪

 

 

28만 유튜브 구독자가 인정한 초절약 집밥 레시피라고하니, 이미 많은 분들이 사랑해주신다는 뜻이라서 이 레시피를 열심히 따라하면 어떤 반찬이 나올지 읽는 내내 너무 기대되고 설레였어요 ^-^ 집밥이 어려워 매일 배달만 시켜먹는저인데.. 이 책과 함께함으로써 집밥이 어렵다는 편견도 깨고 요리에 도전하게 만드는 책이였어요. 진심으로 도전해보고싶은 쉬우면서도 맛깔나게 생긴음식이 많아서 이제는 배달대신 직접만든 건강한 밥상으로 건강도 지키고 싶습니다.

원래 잘안움직이는 편인데, 저를 움직이게 하는 책을 만난 것 같아 너무 기쁘네요 ㅎㅎ

그래서 저는 오늘 이 책에 나오는 깻잎지를 만들어 보았답니다.

 반찬 그릇 크기를 잘못정해서 플레이팅을 별로지만... 맛은 goooooood!

다른 반찬없이 이 깻잎지만있어도 한그릇 뚝!딱!이더라구요 ㅎㅎ

 

증말 이 책만있다면, 반찬 두렵지않아요~!!

이젠, 반찬고민도 끝내주고 나의 텅장도 지켜주고 건강도 지켜줄 든든한 책과 함께거든요 ㅎㅎ

주부가 되어서 큰 고민은 하루의 식사를 책임지는 것이다. 물론 요새는 음식을 잘 만드는 남자들도 많다고 하지만 대부분의 집에서 요리는 여자의 몫인건 사실이다. 하지만 매일 비슷한 요리를 하다보면 젓가락이 잘 가지 않는다. 나름 입맛 나는 것을 하여야 하나 고민하지만, 레시피가 너무 복잡해도 엄두가 나지 않는 것이 사실이다. 가장 좋은 것은 우리가 흔히 구할 수 있는 재료로 맛있는 음식을 빠른 시간에 만들 수 있는 것이라는 생각을 한다. 나의 이런 마음을 알고 있었는지 ＜만원으로 일주일 반찬 만들기＞라는 책이 길벗에서 나왔다. 정말 우리 집에 흔히 가지고 있는 재료들을 이용한 맛있는 반찬을 만들 수 있다니 너무 행복하다.

이 책의 저자 송혜영씨는 유튜버이시다. 처음 유튜브를 하시기 전에는 평범한 워킹맘이었던 분이었는데, 자취생과 요리 초보자들에게 유익한 ＜만원으로 장보기, 자취생 일주일 반찬 만들기＞ 동영상을 올리고 사랑받으면서 28만 구독자의 밥상을 책임지고 계신 분이다. 닉제임 욜로리아로 불리시는데 뜻은 ‘자유롭게 요리하는 사람’으로 요리를 통한 소통을 하고 계신 분이다.

책의 처음에는 집에 갖춰둘 기본양념과 조리도구, 재료 써는 법, 계량법 등을 수록하여 음식의 초보인 분들에게 도움을 주고자 하신 의도가 보인다.

책을 살펴보면 계절별로 나누어 봄부터 겨울까지 매주 만원으로 장을 봐서 5가지 반찬을 만들도록 레시피를 올려놓았다. 기본 식재료는 빼고 요리의 주가되는 재철 재료를 사서 직접 마트에서 산 가격을 올려놓았는데 만원이 조금 넘는 선으로 가격이 책정된다. 재철 식재료 이기에 값도 저렴하다지만 우리가 집에서 늘상 해서 먹어도 맛내기가 그리 쉽지 않은데, 사진을 통해 보아도 너무 맛있어 보이는 것들이다.

그리고 내용 중간중간 요리 팁들이 들어 있어 요리에 익숙하지 않은 분들에게는 도움이 될 이야기도 책 속에 적어두셨다. 요리 시간도 10분에서 15분의 적은 시간을 이용해서 맛있는 건강한 밥상을 만들어 먹을 수 있는 것들이라 너무 정이가는 책이다.

어느 순간부터인가 우리가 웰빙이라는 단어가 화두가 되고, 코로나19로 건강을 챙기는 일이 얼마나 중요한지 알고 있는데, 나를 위하고 가족을 위한 한끼를 적은 돈을 들여 장을 보고 맛있는 식사를 할 수 있는 방법을 알려주니 너무 든든한 책이라는 생각이 든다. 밖에 음식도 먹을 때 마음이 편치않아 입맛을 잃어버리기 쉬운 여름 이 책 한권을 가지고 재철이 아니더라도 우리가 흔히 구할 수 있는 식재료를 이용해 건강한 맛난 밥상을 해먹어 보는 것은 어떨까? 책을 보면서 왜 유튜버 욜로리아라는 분이 구독자들에게 인기가 있는지 알 수 있는 책이다.