크레마클럽

삶의 전부라고 해도 과언이 아닐 정도로 건강은 매우 중요합니다.

(p.4)

사람들은 별일이 안생기면 건강은 당연한 것이고, 부나 사회적 지위를 찾는다. 나 또한 그들 중 하나였다. 인생에 있어서 건강은 당연히 부여받은 것이라고 착각하며 살았다. 돈 버는 일에 집중한 나머지 먹는 것을 아주 소홀히 생각했고 대충 한끼 때우면서 살았다. 그러던 어느날 내 건강에 위기를 만났다. 그 때가 되어서야 건강에 관심을 가지게 되었다. 그래서 유튜브 '건강오름' 도 종종 들었었다. '건강오름' 의 김한열님이 ＜식탁 위 건강오름＞ 을 출간했다고 해 관심을 가지고 읽게 되었다.

 

들기름은 발연점이 낮아서 고온 가열시 벤조피렌이라는 발암물질이 생길 수 있으니 요리가 끝나고 먹기 직전에 넣는 것이 좋습니다.

(p.38)

＜식탁 위 건강오름＞ 의 저자 김한열님도 병원을 자주 방문하며 건강에 위협을 느끼게 되면서부터 음식에 관심을 가지게 되었다고 한다. 방대한 정보의 홍수 속에서 나에게 필요한 내용을 찾으며 나 뿐만 아니라 다른 이들에게도 도움이 되고자 유튜브를 하다가 나처럼 유튜브를 즐겨보지 않는 사람에게도 아는 유명 유튜버가 된 것이다.

표고버섯은 혈중 요산 수치가 높으므로 통풍 증상을 겪고 있다면, 먹을 때 주의하세요.

(p.280)

 

＜식탁 위 건강오름＞ 은 여타의 건강서적과 달랐던 점이 재료 하나 하나에 포커스가 맞추어져 있었다. 영양학을 전공하지 않아서 중고등학교의 교과과정만으로는 이런 자세한 정보를 접해보지 않은 나에게는 신선한 경험이었다. 각 각의 재료가 이렇게 건강에 좋으니 요런 방법으로 조리해서 섭취하면 좋다는 것도 TMI가 아니라 유용했다. 인상에 남았던 정보는 치질에 고추가 부종을 일으킬 수도 변비를 촉진해서 안 좋다는 내용을 이 책을 통해 처음 알게 되었다. 여지껏 귤을 박스째로 사서 썩은 것은 그 부분만 잘라내고 맛있게 씹어먹었는데 잘 못 먹으면 호흡기 건강에 좋지 않다고 하는 내용에 충격이었다.

부추는 열성으로 많이 먹으면 상부로 열이 오르게 되는데, 심할 경우 정신이 흐릿해지고 눈이 침침해질 수 있습니다.

(p.162)

＜식탁 위 건강오름＞ 은 건강에 관심이 높고 먹거리에 관심이 높은 독자님들에게 추천하고 싶다. 재료 각자의 특징 뿐 아니라 재철인 재료도 알 수 있어서 도움이 많이 되었다. 블루베리에 우유랑 함께 마시는 걸 좋아했는데 두가지가 영양학적으로 같이 먹으면 좋지 않다는 사실을 알게 되었다. 너무도 좋아하는 무화과는 알레르기가 있는 사람이 먹으면 혀나 입이 따가울 수 있다는 것을 배웠다.

본 리뷰는 리뷰어스클럽에서 도서만 소개받아 주관적으로 적었음을 알려드립니다.

#식탁위건강오름 #건강

탁 위 건강오름 책으로 중년 건강  챙겨보세요!

 

 

 

나이 드니 이젠 하나 둘 몸이 말을 안 듣네요.

저에게 붙은 수식어가 종합병원^^

엊그제도 우리 남편이 건강하게 잘 살아야지 대뜸 그러더라고요.

순간 섬뜩했어요. 40대 초반엔 건강하다고 자부했는데, 운동도 동네 어뭉들 사이에서 열심히 한다고 했었는데 이젠 몸이 허락하지 않아요.

그러던 중 만나게 된 식탁 위 건강오름.

 

 

 

 

 

식탁 위 건강오름 내 몸의 건강을 위해 정확히 알고 제대로 먹는 방법김한열 저 | 북스고

 

 

 

 

주위에서 암으로, 혈관 질환으로 병원에 입원하시고 치료하시는 분들을 많이 보는 요즘이네요.

그렇게 건강하던 사람이? 내 가족 건강 챙기기에 앞서 어떻게 해야 할까 고민하던 중 식탁 위 건강 오름 책과 함께 해봅니다.

 

 

제가 이 책을 선택한 데에는 바로, 우리가 건강을 지키기 위해 먹는 게 가장 크더라고요.

잘 먹고, 적절하게 운동하고, 잘 자고... 이 만큼 큰 행복이 또 어디 있을까 하는 요즘.

그래도 주부로 엄마로, 며느리로 어떻게 식탁 위에선 어떻게 챙기면 좋을지 하고 펼쳐보았어요.

 

 

최근 저도 심혈관 질환, 뇌혈관 질환에 적신호가 켜져서 대학 병원을 정기적으로 진료받고 있지만,

혈관 건강에 좋은 음식, 면역력에 좋은 음식, 뼈 근육에 좋은 음식, 치매에 좋은 음식, 암에 좋은 음식 등을 펼쳐봐야겠구나 생각이 들었답니다.

 

 

 

이 책을 쓰신 건강오름 김군, 김한열님은 유튜브 조회 수 1억 뷰로 건강오름이 소개하는 최적의 건강 식탁과 함께 한답니다. 건강에 진심인 편! 무분별한 정보 홍수 속에서 믿을 수 있는 건강 정보 찾기 힘든데요. 그래도 빠르고 정확한 제대로 짚어주는 건강오름이 이렇게 책을 내었어요.

 

 

 

 

 

 

 

식탁 위 건강오름 차례를 먼저 살펴보니 색인도 쉽게 식탁 위에 오를 재료들로 한글 자음 순으로 함께 하고 있어서 내가 갖고 있는 식재료 어디가 좋은지 펼쳐보게 되더라고요.

또한 음식의 효능별로 펼쳐보기 좋게 항암, 당뇨병, 혈당 관리, 혈관, 혈액 순환, 혈압 관리, 심혈관, 폐 기관지, 간 건강, 눈 건강, 뼈관절 근육 건강, 다이어트, 피로 회복, 피부 미용, 빈혈 들로 식탁 위 오를 식재료와 함께 해서 좋았답니다.

 

 

 

 

 

어디 보자! 첫 장을 펼쳐보니 요즘 자주 등장하는 가장 값싸고 식탁에서 인기 없는 재료 중 하나인 가지!

 

그런데 효능은 정말로 아주 우수한 거 있지요.

 

심혈관 질환 예방, 혈당 조절, 식중독 예방!

 

여름에 특히 자주 선보이는 야채지만 이렇게 좋은 식재료가 있었다니 가지 가지 가지! 적극 추천해 주고 싶어요.

 

특히 책을 보기 쉽고 밑줄 쫙쫙 그으면서 읽기 쉽게 편집된 가지의 효능! 거기다 이렇게 먹어요 편도 아주 쉽게 활용할 수 있겠다 싶더라고요.

다이어트와 해독에 좋은 가지차도 있다는 사실!

요즘 식탁에서 자주 보는 가지 하나로 다양한 요리 한 번 해보면 어떨까 싶었답니다.

오늘 저녁은 가지 가지 가지다!

 

 

차례 속 색인도 쉽게! 요즘 다이어트 다시 시작하는 마당에 좋은 음식들이!

 

깻잎, 단호박, 달걀, 마늘종, 옥수수, 커피였으니^^

 

눈여겨볼 식탁 위 식재료였답니다.

 

 

 

얼마 전 지인이 대장암 3기란 이야길 듣고, 암에 좋은 음식이 뭐가 있을까 기억을 더듬어 보았는데요.

역시나 이렇게 많은 식재료들! 요즘 제철인 식탁 위 식재료들이 많다는 걸 눈여겨 보고 이야기해줄 수 있어서 좋았네요!

 

 

오늘 반찬에 뭐가 좋을까 고민도 해보지만, 건강을 생각하는 중년! 

내 가족 밥반찬으로 뭐가 좋을지? 허약한 우리 아이를 위해, 다이어트를 꿈꾸는 저와 제 아이에게 제철 음식으로 요리를 해볼까 한답니다.

 

 

 

몸에 좋은 식재료! 이렇게 알뜰하게 먹는 팁까지 함께 하는 식탁 위 건강오름!

건강 백서 마냥 책꽂이에 펼쳐두고 가끔 펼쳐보면 좋을 듯싶네요.

음식의 효능별로 펼쳐보기 좋게 들로 식탁 위 오를 식재료와 함께 해서 좋았답니다.

 

 

 

#건강 #식탁위건강오름 #식재료 #북스고 #건강책추천

#음식별효능 #항암 #당뇨병 #혈당관리 #혈관 #혈액순환 #혈압관리 #심혈관 #폐 #기관지

#간건강 #눈건강 #뼈 #관절 #근육건강 #다이어트 #피로회복 #피부미용 #빈혈 

 

 

[해당 출판사로부터 제공받아 주관적인 견해로 작성하였습니다.]

 

건강이 나빠져..
늘 몸이 힘들고 아팠는데.. 약과 다양한 건강식품들의 효능도 잠깐이었을 뿐이었다고..

그것이 계기가 되어 10년이상
수많은 건강정보를 접하고 관련 자료를 하나하나 정리하며 직접 먹어보고 몸의 변화를 체크하는등의 실험을 하게 된 김한열 저자~

음식의 특징과 조합,
조리와 섭취 방법 등등 폭넓게 조사하면서
수년간 저자만의 자료와 레시피가 차곡차곡 쌓아짐과 동시에 건강이 좋아졌다고 한다


그렇게 하나 둘 영상으로 제작된
건강에 관한 유용한 꿀팁들~
짧게는 2~3분에서 길어도 10분내 대부분 8분여 정도의 영상을 통해 만나볼 수가 있다영!! ^^

가정집 또는 펜션에 놀러가도 있는 000 으로 베게도 살균할 수 가 있다는 정보를 건강오름 김군님의 영상을 통해 방금 알게 되었네요~ ㅋ


ㄱ부터 ㅎ까지~
음식 재료를 찾아보기 쉽게 정리!!

음식 사전같은~~ ㅋ

그뿐인가요?

우리 몸 어디어디에 좋은지
음식 효능별로 요렇게 깔끔하게 한 눈에 보기 쉽게 정리 해 놓았다니요??


각자 관심가는 건강에 관련된 부분을 초이스 해
해당 페이지로 이동하면 되겠쥬??


총 90가지의 음식들 모두
위의 딸기 소개란처럼~~
대문짝 먹음직스런 사진과 함께 효능, 제철시기는 언제인지 탑재하고 있는 풍부한 영양소 등등 갖가지 정보가 담겨있다영!!

조리법이나 같이 먹으면 좋은 궁합의 짝궁들을 등장시키며
특히 개인적으로 맘에 든 부분은~
2가지 정도의 메인 재료로 초간단으로 만들어 먹을 수 있는 요리 레시피!!

마지막에는
주의할 점과 함께 보관 방법 등등도 엿 볼수가 있었어라~

따듯한 성질의 음식보다
차가운 성질의 음식이 이렇게나 많았다니!!
소음인의 체질을 갖고 있는 나는 아쉬웠다리..


다이어트와 해독에 좋은
가지차~


한달 넘게 하루에 5분
복부 스트레칭을 하고 있는 나로서는 저절로 다이어트에 도움이 되는 음식에 눈길이 가더구만요~

만드는법이 정말 간단하지 않나요?
아무리 효과가 뛰어나도 구하기 어려운 식재료거나 복잡한 레시피들은 패쑤하게 되더라구요..

어머낫!!
얼마전 복어탕을 먹고 몸이 좀 회복되는것 같다고 하신 짝궁아~~
복어도 복어지만 아무래도 풍성하게 들어있던 미나리의 공이 큰듯!!

우리가 먹는 채소 중 해독 능력이 가장 우수한 편에 속하는 미나리는 몸속 염증을 예방하고 개선하는데 탁월한 효능이 있다고~

미역과 함께 양념장 만들어 무쳐먹음 [가열-＞영양소 손실 발생]
간을 깨끗하게 지켜 준다네~~


어맛!
항암효과에 우수한 두부전?
파프리카 미역냉채가 혈관을 깨끗하게 청소?
간에 쌓인 독소를 제거해주는 부추 된장찜?
:
:
:
이건 꼭 해 먹어야 해! 라고 외치며 표기해놓은 레시피가 가득~


따란~

마침 냉장고에서 잠자고 계셨던 배추님이 계셔서리..
페와 장 건강을 지켜주는 뽀얗게 우러난 국물의 배추 달걀국 뚝딱!!

자극적이지 않은 건강한 맛으로 한끼 식사 해결~
아참!!
배추는 가을~겨울에 주로 먹기에
냉장고가 꼭 아니라도 서늘한 공간에 보관 가능하고, 눕히지 말고 세워서 보관하랍니다~

내일은... 보자 보자!! --;;
몰캉해지려 하고 있는 애호박으로 찜은 아니더라도
계란 풀어서 애호박전이라도 해먹어야겠음!! 꼭~~

오호~ 애호박의 꼭지 부분만 젖은 키친타월로 감싸 수분 공급을 해 주어야 신선하게 보관할 수 있는거군~ 자른뒤에는 그 반대!! ^^


의외의 콜라보 음식들도 몇몇 보이더이다~

우유 토마토
달래 달걀

참외랑 수박 하얀부분 이용해서 반찬을 만들어먹어보기 했어도
복숭아 깍두기라니!! 하긴.. 나 매콤 비빔면 해먹을때 복숭아도 넣어서 먹고 그랬지~~
대충 어떤 맛이 날지.. 감이 오는구만~ ㅎㅎ


오~ 내가 애정하는 숙주는
지금이 제철이구먼~


녹두보다 비타민 A가 6배
비타민 B는 30배
비타민 C는 무려 40배나 풍부하다고요??

아삭아삭 맛도 좋은데~ 철분,카로틴,칼슘, 뛰어난 항산화작용으로 노화 방지 등등 이렇게 좋은 효능이
더 열심 먹어주마~~
했는데.. 요 아이도 차가운 성질이네
숙주의 하루 적정 섭취량은 150g이하랍니다~

누가 참외는 영양가가 하나도 없다고 한거야?
단백질, 칼슘, 비타민 등 함유되어 있고 피로회복에도 좋다고 쓰여 있네~
나야 맛이 좋아 먹긴 먹었습니다만~~ ㅋ

식탁 위 건강오름 도서를 통해
전혀 잘못알고 있는 상식이 와장창 깨지는!!
내가 좋아하는 과일 중 하나인 아이는..
껍질이 있어 전혀 씻을 생각을 안하고 먹었는데
앞으로는 밀가루를 이용해 철저히 씻어야지~~

싱싱하게 오래도록 보관하는 방법 소개도
너무 너무 좋아~~ ^^


주방에 놓고 보는 요리 레시피 도서들에
요 아이 하나 더 더 더 추가요~~~

요리를 하기 앞서서 각 식재료에 대한 정보를 꼼꼼히 살펴보고
각 재료별로
궁합이 좋은 것들로의 초간단 레시피를 자주 애용할듯하다~

카더라~에 넘 맹신하지 말고
자신의 체질과 건강 상태를 고려하여 나에게 잘 맞는 음식과 조리법을 찾는게 좋겠쥬??

나이를 한 살 한 살 먹어가며
건강이라는 키워드에 자연스레 관심이 쏠리는데요~

오래살기 위함보단 살아있을때 건강한게 제일이잖아요!

치매를 예방하고 싶으신가요?
고렇담 자기전에 매일 000을 한 숟가락 드시요~~

세상에!! 두릅을 이렇게 요렇게 해서 먹음
흡수율이 최대 8배??

껍질에 그렇게 영양소가 많다고 하던데~~~


이왕먹는거 음식의 궁합이라든지 정확히 알고 제대로 먹으면 너무 좋을것은 말해 뭐합니꽈~

음식 재료별로 정리가 잘 되어 있어 언제든 궁금할 때마다 찾아보기 쉬운
식탁 위 건강오름을 통해
더 건강하게 먹고 인생을 활기차게 즐기며 삽시다들~~ ^^















* 도서를 지원받아 읽고 작성한 주관적인 리뷰입니다 *

https://m.blog.naver.com/1052candy/223218402452

식탁 먹거리가 중요한 것은 우리의 몸은 우리가 먹은 것으로 구성되기 때문이다. 잘못된 식습관이나 식사는 결국 우리를 간강하지 못한 신체로 만들게 된다.  이책은 치매예방, 당뇨병, 혈당 관리, 뇌건강, 혈압관리, 뻬, 근육 건강, 그리고 면역력 강화에 강한 음식을 소계하고 있다. 아울러 먹는 레서피도 제공해 도움이 됬다.

'오늘 하루도 건강하세요'로 시작하는 서문에 이런 말씀이 적혀 있다.

"돈을 잃으면 조금 잃는 것이요,

명예를 잃으면 반을 잃는 것이요,

건강을 잃으면 전부를 잃는 것이다."

그만큼 건강은 삶의 전부라고 해도 과언이 아닐 정도이다.

한살 한살 나이를 먹을 때마다 느껴지는 몸 상태가 그리 썩 좋지 않다.

운동도 해야하고 좋은 음식을 챙겨 먹어야 하는데,

운동은 귀찮고, 몸에 해로운 음식이 입에 달달하기 때문일 것이다.

이제부터라도 조금씩 신경 써 보고자 이렇게 책을 잃게 되었다.

이 책은 참 친절한 구성으로 내용을 보여준다.

ㄱ부터 ㅎ까지로 식자재 종류를 정리해서

효능과 제철시기 먹는 방법, 먹지 말아야 할 방법을 알려주는데,

음식은 역시 제철에 사 먹어야 가격도 좋고, 영양도 좋기 때문에

내 몸에 필요한 음식을 만들어 먹을 때 도움을 받을 수 있다.

그리고 음식의 효능에 따라 항암에 좋은 음식, 당뇨병, 혈당 관리에 좋은 음식 등

특정 질환에 좋은 음식을 정리해서 필요할 때 마다 찾아 보기에도 좋다.

영양제나 보약 보다도

제철 음식을 먹으면서 꾸준히 운동하는 것이 건강에는 제일인 듯 하다.

내 식탁 위를 먼저 건강하게 채우고 싶다면 꼭 보면 좋겠다 싶은 책이다.