크레마클럽

믿고보는 키친콤마!

키토요리에 대한 관심으로 여러권의 책을 찾아 보았습니다.

키친콤마의 저탄수화물 키토식 다이어트책은 

요리에 소질이 없더라도 쉽게 만들수 있는 세련된 키토요리책입니다. 

북디자인과 내용, 촬영사진 모두 마음에 드네요.

키토식을 하자면 재료와 조미료등 초기 구매비용이 들지만

좋은 재료로 첨가물없이 잘 만들어 먹으면 건강한 가족이 될것 같습니다.

키토요리책(이론말고)을 찾는다면 

단연코 

키친콤마의 저탄수화물 키토식 다이어트4주식단을

추천합니다.

키토제닉 다이어트 중인 나

그렇지만 매일 고기, 고기,

그것도 구운 삼겹살, 목살만 주구장창

슬슬 지쳐가던 중에 구세주 처럼 등장한 이 책

책의 첫 부분에는 키토제닉 다이어트에 관한

기본적인 설명이 나와 있었다. 

크게 어렵지 않게 설명되어 있어서 가볍게 읽어내려갔다. 

그리고 키토제닉 다이어트를 하면서 만들어 먹을 수 있는 당 없는 드레싱 레시피와

요리 할 때 사용할 수 있는 제품들이 소개되어 있었는데 

앞으로 정말 유용하게 쓰일 것 같아서 다 하나씩 장바구니에 담았다는 ㅎㅎ

그리고 1주부터 4주차까지 아침,점심, 저녁으로

식단이 아예 짜여져 있어서 너무 좋은듯! 

매일 굽는 고기만 먹던 나에겐 정말 신세계 +_+

정말 먹음직스러운 메뉴들은

키토제닉 식단으로 먹으면 메뉴가 제한적일거라고 생각한 내 생각을 단숨에 날려주었다. 

처음 들어보는 음식이지만

전혀 복잡하지 않은 레시피들도 많고

다이어트를 하지 않는 남편과도 함께 먹어도 좋은 메뉴들이어서 더더욱 만족. 

정말 너무너무 다양한 

맛있는 음식들

매일 한가지씩 도전해서 

다시 심기일전 해봐야겠다!

울님들 저녁은 어떻게 드셨나요 뷰스타 반달진이예요^_^

점점 무더워지는 날씨에 따라 옷도 더불어 짧아지는 만큼,

체중감량이 시급한데 한 번 요요가 온 후로는 예전 몸매로

좀처럼 되돌아가지 않아, 스트레스만 받게 되는 듯 하네요

그렇다고 어릴 때처럼 무조건 굶는다고 해서, 잘 빠지지도

않고 오히려 기력도 빠지고 피부탄력도 떨어지더라구요!!

채소 샐러드만 먹자니 포만감이 덜하고 허기가 지는데다,

닭가슴살만 먹자니 밍밍해서 병아리가 부화할 지경인데요

이제는 시판 냉동 다이어트도시락도 부담스럽기만 하네요

그런 의미로, 요리 블로거로도 유명한 키친콤마 김지현 씨

＜키친콤마의 저탄수화물 키토식 다이어트 4주 식단＞으로

요즘 화제라는 건강하고 지속 가능한 식사법을 만났어요!

＜키친콤마의 저탄수화물 키토식 다이어트 4주 식단＞은 저자가

직접 1년에 걸쳐 15kg 체중감량에 성공하며 인생몸매 유지해,

진짜 0칼로리 비법을 담은 저탄수화물 키토식 다이어트 레시피

개발을 하며 그 노하우를 이 한 권의 책에 제대로 담아냈는데요

기존 저칼로리 식사법처럼 몇 가지 레시피만 소개하는 게 아닌,

월화수목금토일 아침 점심 저녁 4주 동안의 식단을 소개하므로

매일 매끼지 다른 재료와 요리법으로 색다르게 만날 수 있어서,

어떻게 응용할지 생각하는 것조차 귀찮은 다이어터들에게 딱!!

무엇보다 초반에 키토식다이어트 즉 키토제닉다이어트 정의와

탄수화물을 어느 정도까지 제한하고 대신 뭘 먹어야 할지 등의

정보를 비롯해서 너무너무 국수, 빵의 탄수화물이 먹고 싶으면

어떻게 하면 좋을지 상세하게 소개하고 있어 도움이 되네요^^

20~50g 정도로 탄수화물섭취를 엄격하게 제한해서 체지방을

태워 살을 빠지게 도와주는 저당질 다이어트 도전해야겠네요♪

＜키친콤마의 저탄수화물 키토식 다이어트 4주 식단＞ 실천해요

수없이 했던 다이어트에 지치고

2년전 성공한듯 보였던 다이어트 후 도달했던 몸무게가

출산 후 복구가 되지 않아 스트레스였고

육아를 하면서 이전처럼 굶으며 운동을 2시간 이상씩 하는게 무리라는 판단에

저탄고지에 관심을 갖게 되었다

저탄고지에 대한 인식도 많이 늘고

참여하는 사람이 많은 만큼 다양한 레시피와 방법들이 공유되고 있지만

레시피란게 항상 그러하듯이 그때그때 찾아보는것에 한계와 일률적이지 않은 맛이 있다

(찾아보고 잊어버리고 다시 찾다보면 다른 레시피고...)

키친콤마님 역시 저탄고지로 체중 감량과 건강을 얻었고

본인의 경험을 바탕으로 4주간의 레시피를 아주 잘 정리한것 같다

식재료 대부분이 우리에게 친숙한 것들이고

조미료의 경우 대표 사진까지 실어두어 제품을 구입할때 불안감을 많이 해소시켜준다.

저탄고지 시작할때 처음 2주는 보통 철저하게 하라는 조언이 많은데

키친콤마의 4주식단도 그렇다.

1~2주는 보다 철저한 저탄고지 식단이고

3~4주는 유지느낌의 저탄고지랄까

이부분은 사람들의 라이프스타일에 따라 선택하면 될거 같다

게다가 아침은 좀더 조리하기 편한 음식으로

점심은 도시락으로 싸도 무리가 없는 음식으로

저탄고지인들이 식단을 쉽게 이어나갈 수 있게

고민을 많이 한 것같다.

과정과정 사진으로 나와있어

요똥인 나도 자신감을 갖고 도전할 수 있을 거 같다!

다만 과정샷이 흐릿한 느낌이.. 해상도가 낮은건지 ㅠ

아쉬운 부분이다.

매일 식단대로 차려먹을순 없겠지만

꾸준히 노력해서 목표 체중까지 도달하고싶다!!

저탄고지에 이제 입문하고 어떤 음식을 먹어야할지 모르는 이들에게

추천한다.

우리는 설탕을 알게 모르게 너무 많이 먹고 있다

스타벅스의 그랑데 라떼, 떡볶이 등

정제된 흰색 삼백식품( 흰쌀,밀가루,흰설탕)이 몸에 좋지 않다는걸 알지만 그 달콤함 때문에 끊지 못하는것이다  

몇년전 코코넛오일다이어트에 관심을 가지면서 자연스럽게 키토식 다이어트에 관심을 가진적이 있다

네이버 카페에 키토제닉이라는 카페가 있어서 가입하고 활동했는데 그 때 코코넛 오일맛에 빠져 탄수화물을 먹지 않는 다이어트를 하기위해 카페에 있는 회원들이 계발한 식단을 만들어먹곤 했는데 항상 많이 부족하다고 느꼈다

저탄수화물 키토식 다이어트는 탄수화물의 섭취를 줄이고 좋은 지방과 단백질 위주의 식사로 몸속에서 지방을 주 에너지원으로 사용해 체지방을 태워서 살이 빠지는 식이요법이다.

탄수화물을 섭취하면 우리 몸에 혈당이 상승하는데 이 혈당이 에너지원으로 사용하게 된다

이 때 사용하고 남은 혈당은 인슐린호르몬이 지방으로 바꿔 저장하여 살이 찌는데 저탄수화물 키도식 식단은 탄수화물을 줄이고 지방과 단백질 위주의 식사로 지방을 태워 주에너지원으로 사용하기 때문에 지방이 쌓이지 않고 체지방이 쏙 빠지게 되어 살이 빠지는 원리로 당뇨병환자등에게 이미 시행되고 있는 식단이다

외국에서는 키토제닉을 하는 사람을 위한 식품이 많이 나와 있다고 해서 아이허브에서 제품을 구입해서 먹기도 했지만 밥이 주식인 우리나라에서 탄수화물을 안먹는게 너무 힘들었고

키토식을 포기하고 칼로리를 줄이는 다이어트로 돌아서게 되었다

그때 이 책이 있었다면 아마 성공했을지도 모른다

요즘은 또 방탄커피, 버터커피 같은 기성제품이 얼마 잘나오는지 키토식단을 하기 더 편해졌다.

이 책을 읽고 레시피를 따라해보고 다시 도전해봐야겠다

이 책에서는 몸에 좋은 올리브오일, 아보카도오일,버터등과 단백질과 지방이 풍부한 돼지고기,소고기,오리고기,닭고기등과 해산물류,신선한 채소를 섭취하면서 우리가 과다하게 섭취해 오던 정제 탄수화물을 줄이고 자연에 가까운 음식을 포만감 있게 먹을 수 있는 맛있는 다이어트 삭단레시피를 상세하게 담았다

고지방을 먹으면 조금만 먹어도 포만감이 생기고 오래간다

고기를 사려면 돈이 좀 들수도 있어 장바구니가 무거워질것 같기도 하다 ㅠㅠ

내가 너무 좋아하는 빵,면등 탄수화물이 먹고 싶을 때가 있다 .

예전에 아몬드가루, 아마씨 가루를 사서 쿠키를 구운적이 있다

레시피를 몰라서 쿠키모양도 나오지 않고 맛도 없었다

이 책에는 좋은 탄수화물인 현미 등의 잡곡과 곤약쌀과 곤약면,콜리플라워,면두부 등으로 맛있는 밥과 면을 만들어 먹거나 아몬드가루 빵을 만드는 레시피가 잘 나와있어서 따라하다보니 빵도 제대로 나왔다 ㅋㅋㅋ

역시 15kg을 감량하여 20대 때의 인생 몸매를 찾은 국내 저당질 소스의 선구자, “키친콤마”의 김지현 대표는 우리가 아무생각없이 먹는 소스에도 관심을 가지고 무설탕소스와 드레싱의 레시피도 알려주고 있다

나도 드레싱과 소스를 만들데 단맛을 내기위해 소스를 많이 넣고 있고 시판 드레싱도 설탕이 많이 들어가 있다

칠리마요소스,청양고추소스,미소된장드레싱,와사비마요소스,오리엔탈드레싱,시저드레싱, 발사믹드레싱등 설탕을 넣지 않고 원재료의 맛을 잘 살려서 드레싱을 만들어서 따라해보니 맛의 부족함이 없었다

4주의 식단을 따라하면 3~5kg내외로 살이 빠진다고 한다

대단하다 한달동안 마음껏먹으며 살을  단백질 위주의 식사를 하며 건강하게 살을 뺄 수 있다니 평소 집에서 먹는 식단에 조금만 신경을 쓰면서 다이어트를 할수있어서 당장  도전해야 할 것 같다