크레마클럽

집에 다들 하나씩 있죠?
어딨는지도 모른다구요?
책을 볼땐 군침 꽤나 흘리지만
책장을 덮고 나면
어딘가로 스리슬쩍 사라지는
요리책의 슬픈 현실,ㅠㅠ
한가지만 건져도 성공이라는 요리책,
하지만 금별맘님의 요리책은 달라요.
식탁위에 올려두고 하나씩 해보게 되거든요.

토달볶, 시금치 프리타타,
목살스테이크, 양배추샐러드, 과카몰리등
제 최애메뉴들이 소개되어 있어서 깜놀,
갖가지 브런치메뉴, 근사한 요리,
한그릇 요리, 국물요리,
떡볶이 전등 간식까지
두루두루 온가족의 입맛을 사로잡을
78가지 군침도는 요리 레시피들이 가득!

제가 정말 애정하는 채소 가지밥,
근사해보이는 스키야키,
그럴듯해 보이는 버터장조림달걀밥,
아이들이 좋아하는 스팸덮밥,
뜻밖의 요리 만두탕수 등등
하나하나 다 해서 맛보고 싶어집니다.

무엇보다
요리 레시피를 주절주절 떠들지 않고
꼭 필요한 설명만 해놓은데다
큼직한 사진으로 실어 놓아서
눈이 침침한 주부들에게 아주 딱이에요!
군침도는 음식 사진은 보고만 있어도 힐링!^^

책장에 처박아두는 요리책 말고
믿고 따라하게 되는 요리책 찾는다면
금별맘의 쉬운 요리 킹 왕 짱!^^

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#최상희

 

 

매일 먹는 밥, 가끔은 간편하게, 때론 제대로 차려 먹고 싶기도 하고, 분위기 있는 식사를 하고 싶지만 재료 활용을 어떻게 해야 할지 모를 때가 대부분이다. 최근엔 SNS에 올라온 사진들을 보고 '맛있어 보인다!' 싶으면 찾아보고 만들어보는 게 대부분인데, ＜금별맘의 쉬운 요리＞는 집밥의 매력을 최대한 살리면서도 떠올리는 것만으로도 마음이 따스해지는 감정을 담고, 간결한 레시피와 손쉽게 찾을 수 있는 재료를 활용한 다양한 요리를 담은 책이다.

 

"요리가 쉬워지는 순간"

마음을 든든하게 채워주는 78가지 레시피

■ 기분 내고 싶은 주말 집에서 즐기는 브런치

■ 밥 두 그릇 뚝딱 하루가 풍성해지는 메인 요리

■ 피로가 쌓인 날 마음을 따뜻하게 해주는 국물 요리

■ 지친 현대인에게 필요한 간편하고 맛있는 한 그릇

■ 소담하고 확실한 행복을 주는 가족이 함께 즐기는 간식

 

진입장벽이 낮은 친근한 식재료를 요리 과정은 간소화하고 설명은 구체화한 친절한 레시피북이다. 최근 많이 사용하고 있는 스테인리스 팬 길들이기도 한 페이지 분량으로 친절하게 소개하고 있고, 활용도 높은 육수 만들기 과정과 보관법까지 상세하게 알려주고 있다. 조리하기 전 목차를 보고 브런치, 간편 한 그릇, 가족 간식, 국물요리 등등 큰 테마를 선택하고 상세항목에서 관심 가는 요리를 찾아 조리해 보는 것도 좋을 것 같고, 이 책 한 권만 제대로 활용한다면 1인 가구도 대가족도 다양하고 맛있는 요리를 즐길 수 있을 것 같다. 한 권쯤 주방 식탁에 무심히 올려두었다가 가족과 함께 만들어볼 메뉴를 찾아 함께 만들어보는 것도 즐거운 시간이 되어줄 ＜금별맘의 쉬운 요리＞ 바쁜 현대인도, 간단하게 만들어 풍성하게 즐기는 집밥 레시피 북으로 추천하고 싶다.

 

 

#상상출판 #상상팸14기 #까망머리앤의작은서재 #생활요리 #집밥레시피 #가정식레시피 #쉬운요리

본 서평은 출판사로부터 해당 도서만 제공받아 주관적인 감상으로 작성하였습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이 책을 한마디로 요약하자면? 요알못도 아무런 걱정 없이 도전할 수 있는 집밥 안내서다. 누구나 쉽고 간단하게 따라 할 수 있는 요리의 총집합이다. 그것도 무려 78가지의 레시피가 담겨져 있다는 것! 예를 들어 연어 샐러드, 크로크무슈, 과카몰레, 제육볶음, 닭볶음탕, 조개탕, 된장찌개, 짜글이, 톳밥, 가지 밥, 비빔밥, 수제비, 떡볶이 2종, 아코디언 감자, 닭똥집 튀김 등 브런치든 메인 요리든 국물 요리든 간식이든 어느 것을 선택하든지 누구나 한 번씩 따라 해 볼 수밖에 없는 요리의 조합!

하나같이 우리들에게 너무나도 익숙한 재료를 이용하여 별다른 거부감 없이 모두가 함께 즐길 수 있는 요리들. 각종 꿀팁 대방출! 각자 집에 있는 재료에 맞추어 하나씩 차분하게 따라 하다 보면 어느새 요리는 완성! 기분 내고 싶은 주말, 가족과 함께 즐기는 든든한 한 끼 밥상. 어렵지 않아요~ 필요할 때 펼쳐볼 수 있게 무조건 식탁 위에 고정각! 주부 만렙도 헤매거든요~ 좋은 레시피 나 혼자 독식?! 노노! 함께해요!

맛있는 요리들은 복잡하고 재료도 많이 준비해야 해서 선뜻 해먹기 쉽지 않다. 음식 한 가지를 만드는데 복잡한 레시피와 시간이 오래 걸린다면 '그냥 사 먹고 말지' 하기 마련. 이런 우리의 마음을 눈채챘을까? 직장맘인 금별맘은 누구보다 쉽고 간단하게 요리할 수 있는 것들로만 모아놓은 레시피 북을 선보였다.

1인 가구가 많아지면서 요리는 더욱 번거롭고 거추장스러운 항목이 되어 간다. 자칫하다간 먹는 것보다 버리는 양이 더 많아질 수 있다. 거기에 물가 상승률까지 더해져 식재료 값은 하루가 다르게 비싸지기만 하니 사먹기도 해먹기도 참 뭐한 세상이다.

금별맘은 누구나 따라할 수 있는 레시피로 건강하고 맛있는 식탁 위 음식을 제안한다. 평소 자주 먹는 음식들부터 복잡한 듯 어려워 보여 시도하지 않았던 요리들까지 책을 따라하다 보면 어느새 뚝딱 만들어 내는 요리사가 된 나를 발견하게 된다. 거기에 요리가 재미 있다는 것까지 알게 되니 더 좋다.

친근한 식재료로 만드는 집밥을 브런치, 메인 요리, 국물 요리, 한 그릇 요리, 간식으로 나눠 책 한 권으로 코스 요리처럼 다양한 음식을 만들어 낼 수 있다. 요즘 인기 있는 냄비밥도 다양하게 소개되며 실패하지 않는 꿀팁도 담겨 있다. 늘 먹던 음식이 지겨워질 때, 매일 무얼 해먹어야 할까 고민일 때 맛있는 집밥 레시피를 알려주는 [금별맘의 쉬운 요리]로 근사한 가정식을 만들어 본다. 오늘은 표고버섯무밥에 매콤하게 된장찌개 끓여서 먹어야겠다.





＜출판사로부터 책을 제공받았습니다＞

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#요리가쉬워지는순간#78가지레시피#반찬걱정노노

#도치맘??




누구나 따라 할 수 있는 집밥 레시피

금별맘의 쉬운 요리

바쁜 현대인들도 쉽게

요리하는 맛있는 가정식



간단하게 만들어 풍성하게 즐기는

집밥 이야기

블로그에서 한번씩 봐오던

금별맘의 요리였는데

이렇게 책으로 만나게 되었네요!!!??




금별맘의 쉬운 요리
저자
최상희
출판
상상출판
발매
2023.09.20.
요리가 쉬어지는 순간

마음을 든든하게 채워주는

78가지 레시피



https://m.blog.naver.com/cshee32



금별맘은 요리 블로그로 한번씩

즐겨보던 블로그였어요.

즐겨보던 금별맘님이

책을 출간하셔서 더 좋았어요.





78가지 레시피가 한눈에~



집에서 즐기는 브런치

하루가 풍성해지는 메인 요리

마음을 따뜻하게 해주는 국물요리

간편하고 맛있는 한 그릇

가족이 함께 즐기는 간식


스테이리스 팬 길들이기


진수성찬이 필요 없는 냄비밥 짓기



냄비밥 짓기가 생각보다 어렵다 생개하거든요.

설명이 상세히 잘 되어 있어요.??




Part 1

집에서 즐기는

브런치


토마토 달걀 볶음


다이어트를 하거나 요리할 시간이 없을 때

간편하게 먹기 좋은 토마토 달걀 볶음

후다닥 만들어 먹기 좋아요.?




연어 샐러드

무더운 여름 날에 불 안쓰고 할수 있는 요리

연어 샐러드

이 책은 쉽게 설명되어 있어

따라하기 쉬운 곳 같아요.



Part 2

하루가 풍성해지는

메인 요리


돼지 등갈비 구이

집에서 해 먹기 어려운 돼지 등갈비 구이

보고 차근 차근 따라하기 좋아서

꼭 해먹어 보고 싶어요.



오징어 볶음

진미채 볶음




Part 3

마음을

따뜻하게 해주는

국물 요리



돼지고기 김치찌개

한국인들이 사랑하는 국물요리

오징엇국





Part 4

간편하고 맛있는

한 그릇



스팸덮밥



스팸으로 간단하게 만들 수 있는

스팸 덮밥

아이가 보더니 한번 만들어 보고 싶다고 하더라구요.



아이는 스팸을 직접 자르고 굽고

제가 양파 썰어서 양념에 볶았답니다.




짜잔~~~마무리


생각보다 너무 맛있어서

잘 먹었답니다!!

책 덕분에 한끼 해결!!!



Part 5

가족이 함께 즐기는

간식


배추전

라볶이




책을 보고 쉽게 따라할 수 있다.

일상에서 많이 먹는 메뉴들이 있어서 좋다.

가족들과 같이 만들어 먹을 수 있다.


#이 책은 도치맘에서 선정되어

상상출판에서 제공받아

직접 읽어보고 올린 후기입니다 #


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