크레마클럽

집에 다들 하나씩 있죠?
어딨는지도 모른다구요?
책을 볼땐 군침 꽤나 흘리지만
책장을 덮고 나면
어딘가로 스리슬쩍 사라지는
요리책의 슬픈 현실,ㅠㅠ
한가지만 건져도 성공이라는 요리책,
하지만 금별맘님의 요리책은 달라요.
식탁위에 올려두고 하나씩 해보게 되거든요.

토달볶, 시금치 프리타타,
목살스테이크, 양배추샐러드, 과카몰리등
제 최애메뉴들이 소개되어 있어서 깜놀,
갖가지 브런치메뉴, 근사한 요리,
한그릇 요리, 국물요리,
떡볶이 전등 간식까지
두루두루 온가족의 입맛을 사로잡을
78가지 군침도는 요리 레시피들이 가득!

제가 정말 애정하는 채소 가지밥,
근사해보이는 스키야키,
그럴듯해 보이는 버터장조림달걀밥,
아이들이 좋아하는 스팸덮밥,
뜻밖의 요리 만두탕수 등등
하나하나 다 해서 맛보고 싶어집니다.

무엇보다
요리 레시피를 주절주절 떠들지 않고
꼭 필요한 설명만 해놓은데다
큼직한 사진으로 실어 놓아서
눈이 침침한 주부들에게 아주 딱이에요!
군침도는 음식 사진은 보고만 있어도 힐링!^^

책장에 처박아두는 요리책 말고
믿고 따라하게 되는 요리책 찾는다면
금별맘의 쉬운 요리 킹 왕 짱!^^

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#도서협찬 #금별맘의쉬운요리

#최상희

 

 

매일 먹는 밥, 가끔은 간편하게, 때론 제대로 차려 먹고 싶기도 하고, 분위기 있는 식사를 하고 싶지만 재료 활용을 어떻게 해야 할지 모를 때가 대부분이다. 최근엔 SNS에 올라온 사진들을 보고 '맛있어 보인다!' 싶으면 찾아보고 만들어보는 게 대부분인데, ＜금별맘의 쉬운 요리＞는 집밥의 매력을 최대한 살리면서도 떠올리는 것만으로도 마음이 따스해지는 감정을 담고, 간결한 레시피와 손쉽게 찾을 수 있는 재료를 활용한 다양한 요리를 담은 책이다.

 

"요리가 쉬워지는 순간"

마음을 든든하게 채워주는 78가지 레시피

■ 기분 내고 싶은 주말 집에서 즐기는 브런치

■ 밥 두 그릇 뚝딱 하루가 풍성해지는 메인 요리

■ 피로가 쌓인 날 마음을 따뜻하게 해주는 국물 요리

■ 지친 현대인에게 필요한 간편하고 맛있는 한 그릇

■ 소담하고 확실한 행복을 주는 가족이 함께 즐기는 간식

 

진입장벽이 낮은 친근한 식재료를 요리 과정은 간소화하고 설명은 구체화한 친절한 레시피북이다. 최근 많이 사용하고 있는 스테인리스 팬 길들이기도 한 페이지 분량으로 친절하게 소개하고 있고, 활용도 높은 육수 만들기 과정과 보관법까지 상세하게 알려주고 있다. 조리하기 전 목차를 보고 브런치, 간편 한 그릇, 가족 간식, 국물요리 등등 큰 테마를 선택하고 상세항목에서 관심 가는 요리를 찾아 조리해 보는 것도 좋을 것 같고, 이 책 한 권만 제대로 활용한다면 1인 가구도 대가족도 다양하고 맛있는 요리를 즐길 수 있을 것 같다. 한 권쯤 주방 식탁에 무심히 올려두었다가 가족과 함께 만들어볼 메뉴를 찾아 함께 만들어보는 것도 즐거운 시간이 되어줄 ＜금별맘의 쉬운 요리＞ 바쁜 현대인도, 간단하게 만들어 풍성하게 즐기는 집밥 레시피 북으로 추천하고 싶다.

 

 

#상상출판 #상상팸14기 #까망머리앤의작은서재 #생활요리 #집밥레시피 #가정식레시피 #쉬운요리

본 서평은 출판사로부터 해당 도서만 제공받아 주관적인 감상으로 작성하였습니다.

 

 

 

 

 

 

안녕하세요. 

오늘 소개해드릴 책은 '금별맘의 쉬운 요리' 입니다. 

금별맘 최상희님은 블로그 누적방문객 7,500만명에 빛나는 블로거이자 직장맘이라고해요. 

사실 저도 요즘 밖에서 사먹는 음식에 질려 집에서 요리를 해먹어야겠다는 생각을 자주 했었지만, 요리를 해본적이 없어 어떤 요리를 어떻게 해야할지 몰라 생각만 가득 했었는데요. 

이번에 서평단으로 활동하고 있는 상상출판에서 '금별맘의 쉬운요리' 책을 받게되어 얼마나 설렜는지 모릅니다. 

총 78가지의 레시피의 노하우를 담았는데요. 

집에서 쉽게 즐길수 있는 브런치 메뉴부터, 하루가 풍성해지는 메인요리, '나혼자사는' 자취생들을 위한 간편한그릇, 국물요리, 그리고 아이들과 함께 만들어 먹을 수 있는 간식까지 풍성하게 레시피가 담겨있네요. 

 

요리를 처음시작하는 분들은, 얼마만큼의 재료가 필요한지 그리고 조미료는 얼만큼 넣어야할지 남은재료는 어떻게 처리할지 고민이 먼저 앞서게 되는데. 

 

책에서 소개해주는 레시피에서 세세한 요리포인트부터, 몇인분요리용 레시피인지, 재료는 얼마나 필요한건지 계량치까지 알려주기때문에 따로 유튜브나 블로그를 찾아볼일 없이 이 책 한권이면 충분할 것 같더라고요. 

사진을 보니 왠지 저도 해먹어 보고 싶네요. 

주말에 '오늘 점심, 저녁은 또 어떻게 해결하나~' 하고 고민이시라면 책을 훑어보면서 메뉴를 정해보는건 어떨까요? 저도 당장 이번주 주말부터 요리를 시작해보려고 합니다. 

 

* 상상출판에서 책을 제공받아 작성한 리뷰입니다.*

 

 

 

 

 

 

이 책을 한마디로 요약하자면? 요알못도 아무런 걱정 없이 도전할 수 있는 집밥 안내서다. 누구나 쉽고 간단하게 따라 할 수 있는 요리의 총집합이다. 그것도 무려 78가지의 레시피가 담겨져 있다는 것! 예를 들어 연어 샐러드, 크로크무슈, 과카몰레, 제육볶음, 닭볶음탕, 조개탕, 된장찌개, 짜글이, 톳밥, 가지 밥, 비빔밥, 수제비, 떡볶이 2종, 아코디언 감자, 닭똥집 튀김 등 브런치든 메인 요리든 국물 요리든 간식이든 어느 것을 선택하든지 누구나 한 번씩 따라 해 볼 수밖에 없는 요리의 조합!

하나같이 우리들에게 너무나도 익숙한 재료를 이용하여 별다른 거부감 없이 모두가 함께 즐길 수 있는 요리들. 각종 꿀팁 대방출! 각자 집에 있는 재료에 맞추어 하나씩 차분하게 따라 하다 보면 어느새 요리는 완성! 기분 내고 싶은 주말, 가족과 함께 즐기는 든든한 한 끼 밥상. 어렵지 않아요~ 필요할 때 펼쳐볼 수 있게 무조건 식탁 위에 고정각! 주부 만렙도 헤매거든요~ 좋은 레시피 나 혼자 독식?! 노노! 함께해요!

맛있는 요리들은 복잡하고 재료도 많이 준비해야 해서 선뜻 해먹기 쉽지 않다. 음식 한 가지를 만드는데 복잡한 레시피와 시간이 오래 걸린다면 '그냥 사 먹고 말지' 하기 마련. 이런 우리의 마음을 눈채챘을까? 직장맘인 금별맘은 누구보다 쉽고 간단하게 요리할 수 있는 것들로만 모아놓은 레시피 북을 선보였다.

1인 가구가 많아지면서 요리는 더욱 번거롭고 거추장스러운 항목이 되어 간다. 자칫하다간 먹는 것보다 버리는 양이 더 많아질 수 있다. 거기에 물가 상승률까지 더해져 식재료 값은 하루가 다르게 비싸지기만 하니 사먹기도 해먹기도 참 뭐한 세상이다.

금별맘은 누구나 따라할 수 있는 레시피로 건강하고 맛있는 식탁 위 음식을 제안한다. 평소 자주 먹는 음식들부터 복잡한 듯 어려워 보여 시도하지 않았던 요리들까지 책을 따라하다 보면 어느새 뚝딱 만들어 내는 요리사가 된 나를 발견하게 된다. 거기에 요리가 재미 있다는 것까지 알게 되니 더 좋다.

친근한 식재료로 만드는 집밥을 브런치, 메인 요리, 국물 요리, 한 그릇 요리, 간식으로 나눠 책 한 권으로 코스 요리처럼 다양한 음식을 만들어 낼 수 있다. 요즘 인기 있는 냄비밥도 다양하게 소개되며 실패하지 않는 꿀팁도 담겨 있다. 늘 먹던 음식이 지겨워질 때, 매일 무얼 해먹어야 할까 고민일 때 맛있는 집밥 레시피를 알려주는 [금별맘의 쉬운 요리]로 근사한 가정식을 만들어 본다. 오늘은 표고버섯무밥에 매콤하게 된장찌개 끓여서 먹어야겠다.





＜출판사로부터 책을 제공받았습니다＞