탐나는 칵테일
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탐나는 칵테일

리뷰 총점 9.1 (7건)
분야
가정 살림 > 요리
파일정보
EPUB(DRM) 30.39MB
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종이책 술을 더 맛있게 즐기는 방법이 가득한 책-[탐나는 칵테일] 평점10점 | k******r | 2015.01.22 리뷰제목
한없이 우울한 날, 그 어떤 것도 위로가 되어 주지 못하는 야속한 날에 어울리는 칵테일이다. 진한 위스키에 달콤한 꿀과 상큼한 레몬을 더하고 스파클링 워터를 채워 넣은 위스키 피즈. 한 잔 마시고 나면 입 안에 남는 달콤 쌉사래한 맛이 톡 쏘는 스파클링 워터와 어우러져 기분 을 한결 풀어준다.   -p. 87     요즘 내 주변에서는 과음을 하는 사람이 한 명도 없다. 물론
리뷰제목

한없이 우울한 날, 그 어떤 것도 위로가 되어 주지 못하는 야속한 날에 어울리는 칵테일이다.

진한 위스키에 달콤한 꿀과 상큼한 레몬을 더하고 스파클링 워터를 채워 넣은 위스키 피즈.

한 잔 마시고 나면 입 안에 남는 달콤 쌉사래한 맛이 톡 쏘는 스파클링 워터와 어우러져 기분

을 한결 풀어준다.   -p. 87

 

 

요즘 내 주변에서는 과음을 하는 사람이 한 명도 없다. 물론 직업이 가르치는 직종이어서

조심하는 부분도 있겠지만 건강을 생각하는 추세가 대세가 되어가는 분위기이다. 술을 하더

라도 가볍고 편안한 기분으로 칵테일을 마시거나 알코올이 적게 들어간 술을 마시는 자리라

상대방의 이야기에 더 몰입하고 집중할 수 있어서 좋은 것 같다. 이 책에는 집에서도 편하게

만들어 먹을 수 있는 홈메이드 믹싱 칵테일에 대한 설명들이 76가지나 들어 있어 유용하다.

 

일단 책의 도판이 워낙 크고 사진도 선명하고 만드는 방법도 자세히 언급되어 있어서 한 번쯤

가족이나 친구들과 만들어 보고 같이 나누기에 좋은 책이라는 생각이 많이 들었다.  대학 시절

에 많이 마신 칵테일은 주로 마티니와 보드카 종류와 피나콜라다 정도가 전부였는데 이 책을

보고 엄청나게 많은 칵테일 양에도 놀랐지만 두 저자의 글 솜씨도 뛰어나서 책 읽는 재미가

배가 되었다. 또 책 안에는 멋진 선물이 들어 있는데 2월 28일까지 사용가능한 '스피니치

아티초크 딥' 시식권이 들어 있으니 직접 가서 자자의 음식들을 맛보고 싶은 마음이 들었다.

 

축하할 때는 축배를! (페어 버블)

샴페인은 언제나 기분을 고조시키는 술이다. 축하할 일이 있을 때 터트리는 재미도 있지만

아까운 술을 바닥에 뿌리는 것이 영 마땅치 않다면 조심해서 '퐁' 소리만 나게 따고

칵테일을 만들어보자. 페어 버블은 샴페인에 페어 브랜디가 믹스되어 달콤하게 축배를

들 수 있는 칵테일이다.

123page

 

 

이 분들은 에세이를 써도 잘 쓸 것 같다. 칵테일 한 잔에 자신의 삶과 일상을 고스란히 담았다고

해도 과언이 아니어서 읽으면서 독자로서 흐믓하고 즐거운 기분이 내내 들었다.  "탐나는 칵테일

은 배우는 책이 아닌 기분 좋게 '즐기는' 책이다"라는 말이 과장이 아님을 알게 된다. 저자의

바람대로 이 책을 가족과 친구들과 같이 보면서 눈이 다 호강했으며 즐거웠다. 부작용은

여기 실린 칵테일을 끊임없이 먹어 보고 만들어 보게 하는 충동을 느끼게 한다는 점이지만!

 

 

 

4명이 이 리뷰를 추천합니다. 공감 4 댓글 0
종이책 [2015 결산] 탐나는 칵테일 평점10점 | YES마니아 : 플래티넘 s********4 | 2015.12.23 리뷰제목
칵테일에 관심이 많아서 구매한 책인데 아주 좋은거 같아요.. 설명도 자세히 잘되어 있고 보기도 편하고 아주 좋네요 만족합니다 ㅋㅋ 칵테일에 관심이 많아서 구매한 책인데 아주 좋은거 같아요.. 설명도 자세히 잘되어 있고 보기도 편하고 아주 좋네요 만족합니다 ㅋㅋ 칵테일에 관심이 많아서 구매한 책인데 아주 좋은거 같아요.. 설명도 자세히 잘되어 있고 보기도 편하고 아
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칵테일에 관심이 많아서 구매한 책인데 아주 좋은거 같아요..

설명도 자세히 잘되어 있고 보기도 편하고 아주 좋네요

만족합니다 ㅋㅋ

칵테일에 관심이 많아서 구매한 책인데 아주 좋은거 같아요..

설명도 자세히 잘되어 있고 보기도 편하고 아주 좋네요

만족합니다 ㅋㅋ

칵테일에 관심이 많아서 구매한 책인데 아주 좋은거 같아요..

설명도 자세히 잘되어 있고 보기도 편하고 아주 좋네요

만족합니다 ㅋㅋ

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종이책 폼 나게 섞고 흔들어 보자! - 탐나는 칵테일 평점10점 | YES마니아 : 플래티넘 h*******c | 2015.01.04 리뷰제목
칵테일하면 우선 떠오르는 이미지는 매혹의 술이라는 것. 아니 누군가는 작업용 술이라고 하겠지? 물론 틀린 말은 아니야. 보드카가 베이스인 블랙 러시안은 일명 '레이디 킬러'라고도 하지.진이나 보드카 적당량, 제철 과일을 송송 썰어 넣고 마구 흔들어 주세요~ 찰랑거리는 빛깔과 알싸한 미감, 여기에 우아한 분위기 한 줌 토핑하면 끝내 줘요~ ㅎ톰 크루즈가 한창 때 출연한 영화
리뷰제목


칵테일하면 우선 떠오르는 이미지는 매혹의 술이라는 것. 아니 누군가는 작업용 술이라고 하겠지? 물론 틀린 말은 아니야. 보드카가 베이스인 블랙 러시안은 일명 '레이디 킬러'라고도 하지.

진이나 보드카 적당량
, 제철 과일을 송송 썰어 넣고 마구 흔들어 주세요~ 찰랑거리는 빛깔과 알싸한 미감, 여기에 우아한 분위기 한 줌 토핑하면 끝내 줘요~

톰 크루즈가 한창 때 출연한 영화 중에
칵테일이 있다. 리조트 바의 바텐더 브라이언(톰 크루즈 분)은 조르단(엘리자베스 슈 분)과 사랑에 빠진다. 영화에 걸맞게 칵테일이 멋진 사랑의 메신저 역할을 톡톡히 해낸다. 사운드트랙 코코모 비치 보이즈가 한때 유행하기도 했다.

 

칵테일, 처음 접하는 사람에게는 어렵고 특별한 것, 거창한 것처럼 보일지도 모르겠다. 하지만 조금만 관심을 기울이면 요리보다도 쉽고 재미있게 배울 수 있다. 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 무궁무진하게 새로운 것을 만들어 낼 수 있기 때문이다. 재료와 알코올의 조합으로 탄생하는 나만의 칵테일을 마주하는 순간, 그 감동과 기쁨은 상상 이상이다. 한번 이 재미에 빠져들면 헤어나오지 못할 만큼 중독성이 강하다.” - 서문

이 책은 우선 시원시원하다. 판형도 크고 한쪽에는 칵테일 전신 사진이, 다른 한쪽에는 레시피가 나온다. 레시피도 최대한 심플하게 줄였다. 칵테일 도구, 베이스가 되는 주류와  첨가제 등 몇 가지만 있으면 집이든 캠핑장이든 어디서나 뚝딱 만들 수 있을 정도.

지은이 박주화와 김기용은 가로수길 라운지 바에서 만난 사이
. 현재는 홍대 앞에 오각형 키친을 열었다. 자신들이 좋아서 섞고 흔들고, 요리한다. 참 폼 나게 산다. 부럽다! 책 말미에 올해 2월말까지 사용가능한 무료 시식권이 붙어 있다. 핑계 삼아 한 번 가볼까? ㅎ

책에는 모두
76종의 칵테일이 나와 있다. 이를 베이식, 시즌, 요리, 유명인사(셀럽) 그리고 나만을 위한 또는 함께 즐기는 칵테일 등 여섯 파트로 나누어 이에 적합한 칵테일을 소개한다.


가령 앞서 소개한 영화 칵테일에서 브라이언과 조르단이 서로 은근히 썸 타는 관계라면 허니 그라스가 좋고, 사랑을 고백할 때는 로즈 애플 마티니를 추천하고 있다.

요리 궁합도 볼까
? 파전에 스파클링 상그리아, 삼겹살에 진토닉치킨에 오렌지 비어가 잘 아울린다. ‘오렌지 비어는 맥주 한 캔에 오렌지 반 개를 넣은 것. 꼭 진이나 보드카가 들어갈 필요는 없다. 이런, 벌써 군침이 돈다.

셀럽 코너를 보면 프랭클린 루즈벨트 대통령이 즐겼던
‘F.D.R 마티니’, 강한 술을 좋아한 처칠이 즐겼던 '처칠 마티니', 마릴린 먼로가 설탕을 넣어 마셨던 마릴린 먼로 마티니 등이 있다.

 


출판사 이덴슬리벨에서 운영하는 네이버 카페(탐나는 스타일)에 들르면 더 상세히 볼 수 있다
. , 무료 시식권 있는 쪽 바로 뒤에 무려 18종의 칵테일을 만드는 영상을 DVD 제공하니 빠뜨리지 말자!


 


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eBook 다채로운 칵테일 레시피 평점8점 | v****b | 2015.07.28 리뷰제목
칵테일 레시피는 물론 상황별 또는 요리에 잘 어울리는 칵테일이 무엇인지도 알 수 있어 좋았다. 그리고 칵테일과 관련한 유명인의 일화를 소개해 읽는 재미까지 더했다.   칵테일은 한국 사회 깊숙이 자리 잡았다. 칵테일의 사전적 정의를 찾아보면, 술에 다른 술을 섞거나 과즙, 탄산음료 또는 향료를 섞어 맛과 향을 조화롭게 살린 것이라 한다. 이처럼 서로 다른 술끼리 섞은 것도
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칵테일 레시피는 물론 상황별 또는 요리에 잘 어울리는 칵테일이 무엇인지도 알 수 있어 좋았다. 그리고 칵테일과 관련한 유명인의 일화를 소개해 읽는 재미까지 더했다.

 

칵테일은 한국 사회 깊숙이 자리 잡았다. 칵테일의 사전적 정의를 찾아보면, 술에 다른 술을 섞거나 과즙, 탄산음료 또는 향료를 섞어 맛과 향을 조화롭게 살린 것이라 한다. 이처럼 서로 다른 술끼리 섞은 것도 칵테일이니 당연히 우리나라의 폭탄주도 칵테일 종류 중 하나다. 회식 자리에 빠지지 않는 것이 이 폭탄주이니 한국인은 칵테일을 좋아한다고 말할 수도 있다.

 

그런데 술에 다른 술을 섞은 것은 맞지만, 폭탄주가 과연 맛과 향을 조화롭게 살린 것인지는 의문이다. 폭탄주의 주된 목적은 맛과 향이 아닌 독한 양주나 소주의 알코올 도수를 낮춰 좀 더 많은 술을 먹을 수 있게 만드는 데 있다. 따라서 폭탄주를 아무리 많이 먹더라도 칵테일의 진정한 매력을 느끼기는 어렵다.

 

이 책은 폭탄주에서 벗어나 칵테일의 진정한 매력을 알 수 있는 책이다. 다양한 칵테일 레시피를 보고 있으면 나도 한 번 만들어서 먹어보고 싶은 생각이 절로 든다. 칵테일의 기초부터 친절히 설명해 놓은 책이므로 칵테일 입문자라면 누구에게나 추천한다.

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종이책 집에서 만드는 칵테일 잼있어요. 평점8점 | s*****g | 2015.01.25 리뷰제목
아주 오래전 칵테일을 배운적이 있습니다. 칵테일을 만드는 것이 재미있었지만 어린아이가 있어 끝까지 배우지 못하고 중간에 그만두어야 했죠. 그뒤 칵테일을 가끔 마실때마다 나도 다시 칵테일을 배우고 싶다는 생각을 했답니다. 칵테일을 만드는 재료도 있고 선물로 받은 컵도 있는데 어떻게 만드는 줄 몰랐습니다.그런데 '탐나는 칵테일'을 읽으면서 간단한 칵테일을 만들 수 있어서
리뷰제목

아주 오래전 칵테일을 배운적이 있습니다. 칵테일을 만드는 것이 재미있었지만 어린아이가 있어 

끝까지 배우지 못하고 중간에 그만두어야 했죠. 그뒤 칵테일을 가끔 마실때마다 나도 다시 

칵테일을 배우고 싶다는 생각을 했답니다. 칵테일을 만드는 재료도 있고 선물로 받은 컵도 있는데 

어떻게 만드는 줄 몰랐습니다.그런데 '탐나는 칵테일'을 읽으면서 간단한 칵테일을 만들 수 있어서 

참으로 좋았습니다. 무려 78가지의 칵테일을 만들수 있는 레시피가 있고 동영상까지 있어 

칵테일을 좋아하는 사람이라면 함께 만들어 볼 수 있답니다. 

'탐나는 칵테일'을 보면서 만들어본 칵테일이 두가지가 있습니다. 가장 간단한 뱅쇼와 맥주카테일을

만들어 보았습니다.



뱅쇼를 끓이는 방법은 여러가지가 있었습니다. 재료를 구하기도 쉽지는 않았습니다.

'탐나는 칵테일'레시피에는 꼬약을 넣고, 정향을 넣어야 하는데 꼬약과 정향을 빼고 끓여 보았습니다. 





약한 불에 40분정도 끓인다음 마셨는데 달콤하니 맛이 좋았답니다.



저녁에 삼겹살을 구워먹는데 제가 만든 오렌지맥주 칵테일입니다. 

간단하게 오렌지즙을 넣고 맥주부어주면 끝인 맥주칵테일.

오렌지를 너무 많이 넣어 오랜지맛이 강했지만 그래도 아이들고 함께 마실 수 있었답니다.


집에서도 간단히 만들 수 있는 칵테일을 다시 만들어 보려합니다. 

칵테일을 좋아하고 관심있는 분들에게 권하고 싶은책입니다. 

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