빵하면 오븐에서 구워야한다는 편견을 지우고
프라이팬 하나로 맛있는 빵을 구울 수 있는 방법을 알려주는 도서입니다.
사이사이 붙어있어 구워져나온 빵을 하나씩 뜯어먹는 재미도 좋고
가장 기본적인 플레인 빵부터 그 플레인 빵을 다양하게 응용하고
맛있게 즐길 수 있는 팁도 알려주어 여러모로 볼거리가 다양해서 좋아요.
프라이팬을 사용해서 빵을 발효하고 굽기까지 단 70분이면 완성할 수 있어요.
일반적으로 빵 한번 만들라치면 발효시간이 길어서 늘 3시간여는 기본으로 드는 편인데
그에 비하면 진짜 절반에 가깝게 시간 절약을 할 수 있는거잖아요~
프라이팬 사용해서 빵을 구울 수 있는것도 신기한데 시간까지 단축시킬 수 있다니 완전 신기방기~
뜯어먹는 빵은 함께 나눠먹을 수 있어 더욱 맛있고 즐겁게 즐길 수 있는 빵인것 같아요.
프라이팬으로 만들었기에 오븐보다 더욱 간단히 만들 수 있고
원하는 토핑을 곁들이거나 추가해서 더욱 맛있게 즐길 수 있는것도 큰 장점이지요.
동글동글 서로 뿥어있는 모양도 이쁘고
그걸 함께 나눠먹고 뜯어먹으면서 즐거운 수다 시간을 즐기는 모습들이 머릿속에 그려집니다.
폭신하면서 쫄깃하게 즐길 수 있는 프라이팬 발효빵.
발효빵의 계절을 맞아 저도 조만간 따라 만들어봐야겠습니다.
오븐없이 프라이팬으로 만드는 뜯어먹는 빵
오븐없이 프라이팬으로 빵을 만들어 먹는다는게 획기적이네요.
가정에 오븐없는 집도 많으니... 프라이팬으로 간단하게^^
여러가지 빵 만드는 종류가 다양해요.
응용이 엄청 많은 레시피입니다.
방법도 쉽습니다.
글자고 큼직하게 써져 있어요~
만드는방법도 자세히 나와있어요.
매우 쉽고요 이미지랑 설명이 쉽게 되어 있습니다.
실패 원인도 잡아줘서 좋았어요..
실패의 이유도 알려주는 책은 드문거 같아요.
어떻게 나와야지 성공하는지만 알려주지
이런 포인트는 참 좋은거 같아요.
^^
프라이팬으로 피자 만드는 방법도 자세히 나와있어요.
매우 만족스럽습니다.
평소 피자빵 좋아하는데
이렇게 자세히 간편하게 나와있으니 좋네요.
^^
뜯어먹는 돈까스샌드위치
돈까스도 정말 좋아하는데 다양하게 있어요.
아무래도 일본에서 건너온 책이다보니 야끼소바도 있고
응용이 가능하게 레시피가 한가득이래서 너무 좋네요.
마지막으로 잼하고 초콜렛퐁듀 이용하는 방법도 나왔어요.
이책의 가장큰 장점은 쉽고 레시피 응용이 무궁무진하다는거...
그리고 오븐없이 프라이팬으로 맛난 빵을 만들수 있다는거 같습니다.
처음 베이킹을 접하시는분께 유익한 책입니다.
추천해드립니다.