크레마클럽

객관적이고 중도적인 스탠스를 표방하는 것처럼 기술하고 있지만 "무조건 채식이 옳아"로 전개되는 양상에 아쉬움이 많이 느껴집니다.

본래 채식을 추구하거나 비건이던 분들은 이 책을 읽고 "그래, 나 잘하고 있어!"라는 위안을 얻을 수 있을지 모르겠습니다만 채식에 대해 객관적인 근거를 확인하고 싶어서 책을 구매하는 분들에게는 도움이 되지 않을 것 같습니다.

건강에 관련된 책을 보면 죄다 자기의 방식이 옳다고 소리치고 있다. 한방에 관한 책은 한방이 만병통치다, 키토제닉 식단은 키토제닉을 하면 모든게 해결된다, 채식은 채식이야 말로 단 하나의 열쇠다.
이 책은 뭔가 다를 줄 알았다. 근데 아니었다. 그런 기대를 품은 내 자신에게 화가 날 정도이다.
사실 이런 류의 책들은 읽고 독자가 필요한 부분을 취사선택하면 되는데, 평이 좋아서였을까, 너무 기대를 했나보다. 두번다시 읽고 싶지 않을만큼 고압적인 책이었다.
왜 이렇게 날씬함에 집착하는지, 왜 끊임없이 예뻐보임과 다이어트를 이야기하는건지 이해할 수 없을 정도로 처음부터 끝까지 위의 단어들이 내재되어 있다. 읽어나가면서 머리속에서 사라질 쯤 되면 또 나오고 또 나오고...
그리고 남의 의견을 인정하는거 같으면서고 결국은 채식이 옳다는 이야기만을 꾸준히 하고 있다. 저자와 생각을 같이 하는 사람들이게는 만족스러운 책일지 몰라도 나처럼 입문해볼까? 싶은 사람에게는 오히려 반감만 들게 만드는 책이었다.

윤리적인 이유로 한동안 페스코베지테리언 까지 실천하다가 지방근무와 기숙사 생활로 저의 식단과 제 자신을 잘 돌아보지 않는 2019를 보냈어요. 올해 목표인 자연식물주의 위주의 식단을 실천하는데 가장 많은 도움을 준 길잡이 같은 책이에요. 기후위기에 하나둘씩 한끼 채식하는 온라인 운동이 번지고 있는데요, 막연한 사람들에게 동기부여가 될것이라 생각합니다. 오프라인에서도 활발한 활동 기대하겠습니다!!!

자연식물식에 관심을 가지게 된 후, 자연식물식/비건 블로거로 유명한 베지미나님을 알게 되었다.

그런데 마침 이번에 [몸에도 미니멀리즘] 이라는 책을 내셨다고 해서 읽게 되었다.

나도 베지미나님 처럼 과거에는 살이 찌지않는 체질이라 생각하고 정크푸드, 가공식품등을 많이 먹는 사람이었다.

몇년을 그렇게 살다보니 이제는 점점 배도 나오고 몸 곳곳에서 병이 생기기 시작했다.  

그래서 나도 자연식물식을 조금씩 실천하고 있다. 

자연식물식이란 고기,생선,계란,우유 같은 

일체의 동물성 음식과 빵,면,설탕 같은 정제,가공식품은 먹지않고 현미같은 비정제 곡식과 채소와 과일만 먹는 식단을

말한다. 비건이라는 단어가 도덕적의미를 포함하고 있다면 자연식물식은 같은 채식이긴 하지만 좀 더 건강에 초점이 맞추어져 있다.

이 책의 내용에 의하면 베지미나님이 자연식물식을 시작하고서는 그 전에 앓았던 질병들은 모두 없어졌으며 

심박수가 줄어들고 자신의 몸에서 흐르는 혈류를 느낄 수 있게 되었다고 한다. 생리통, 생리전증후군도 사라졌다고 한다.

대부분의 사람들은 뭐든지 골고루 잘 먹어야 건강할 것이라고 생각한다. 고기,채소,계란 할 것 없이 영양소를 골고루 섭취하는 것이 좋다고.

나도 그렇게 생각해왔다. 하지만 이 책을 읽고 자연식물식에 대해서 정보를 찾으면 찾을수록 이제껏 내가 상식이라고 생각하고

정상이라고 생각했던 것은 모두 잘못된 것이었다. 

더 많은 사람들이 이 책을 읽고 자연식물식을 알게 되었으면 좋겠다.

아직은 한국에서 채식을 하는 것이 어려운 일이지만 예전보다는 많은 인식의 변화가 있었고, 앞으로 더 알려지게 되면

외국처럼 한국도 채식하기 좋은 나라가 될 것 같다.

나는 아직까진 매일매일 자극적이고 화려한 음식들 사이에서 갈등하지만 이 책을 읽고 다시한번 결심을 다지게 되었다.

나와 같은 감정을 느끼고 실천해온 사람의 글을 읽다 보니 내 몸에 해로운 음식과 화장품에서 멀어지는 데 많은 도움이 되었다.

단순한 음식은 어떻게 단순한 삶을 완성하는가

먹방이 유행하다 보니 좀더 자극적인 음식들이 빠르게 유행처럼 번져나갑니다. 가공음식에 조미료 범벅으로 맛을 낸 쉽게 먹을 수 있는 먹거리들이 어느세 '맛있다'의 기준이 된것같습니다. 나역시 저자처럼 먹어도 살찌지 않는 체질을 자랑삼던 때가 있었습니다. 밥을 좋아하고 간식을 안 좋아했고 조미료와 짠맛을 질색했었습니다. 그러다 엄마 밥상을 떠나 외부음식을 먹을 일이 많아지고 먹방을 보며 호기심에 신메뉴를 시켜먹는 일이 많아졌고 살이 찌고 몸이 아프기 시작했습니다. 저자와 같은 경험을 하였기에 책에 내용들에 더욱 몰입하며 읽을 수 있었습니다. 차이점이 있다면 난 아직 완전하게 내몸에 미니멀리즘을 선물해 주지 못했다는 것입니다. 음식의 유혹과 편리성과 단체생활로 인해 식생활 조절에 실패하곤 합니다. 저자의 음식과 삶에 깃든 '단순함'이 무엇보다 가벼운 해방감을 선사하는것 같아 보는 내내 부러웠습니다. ＜몸에도 미니멀리즘＞은 다시금 내 삶을 돌아보고 '단순한 삶'을 향해 한 걸음 더 나아갈 수 있는 계기를 마련해준 고마운 책입니다.