정통 인도 커리 50
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정통 인도 커리 50

리뷰 총점 10.0 (3건)
분야
가정 살림 > 요리
파일정보
PDF(DRM) 30.68MB
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종이책 좋네요!! 평점10점 | m*******5 | 2023.11.22 리뷰제목
처음엔 인도커리 어렵지 않을까 걱정했는데 워낙 인도음식을 좋아하기도 하고 궁금해서 책보면서 커리 만들어봤어요! 처음엔 익숙치않은 향신료 이름에 어질어질 하기도 했지만 생각보다 상세한 설명으로 잘 따라하면 근사한 인도커리가 완성되네요! 취향에 맞지 않는 재료는 적당히 가감해가면서 조절하면 될 것 같아요! 난과 탄두리치킨 만드는 법도 상세하게 나와있어서 이제 비싼 돈
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처음엔 인도커리 어렵지 않을까 걱정했는데 워낙 인도음식을 좋아하기도 하고 궁금해서 책보면서 커리 만들어봤어요!
처음엔 익숙치않은 향신료 이름에 어질어질 하기도 했지만 생각보다 상세한 설명으로 잘 따라하면 근사한 인도커리가 완성되네요! 취향에 맞지 않는 재료는 적당히 가감해가면서 조절하면 될 것 같아요! 난과 탄두리치킨 만드는 법도 상세하게 나와있어서 이제 비싼 돈 주고 인도음식점가서 커리먹을 필요가 없을 것 같습니다!



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종이책 인도커리 레시피 평점10점 | YES마니아 : 로얄 k*******i | 2023.11.22 리뷰제목
평소 인도커리를 너무 좋아해서, 정통커리 조리법이 궁금했어요. 이 책에서는 인도에서 기본적으로 사용하는 향신료들에 대한 설명도 있어서 좋네요.   레시피도 다양하면서 재료에 따라 섹션이 나뉘어 구성된 점도 맘에 들어요. 커리의 여왕 셰프가 쓴만큼 향신료가 다양하게 들어가고, 먹어보지못한 커리도 많아 좋네요.    커리라는게 뭐.조금씩 이것저것 가감하면
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평소 인도커리를 너무 좋아해서,

정통커리 조리법이 궁금했어요.

이 책에서는 인도에서 기본적으로 사용하는 향신료들에 대한 설명도 있어서 좋네요.


 

레시피도 다양하면서

재료에 따라 섹션이 나뉘어 구성된 점도 맘에 들어요.

커리의 여왕 셰프가 쓴만큼

향신료가 다양하게 들어가고,

먹어보지못한 커리도 많아 좋네요.

 

 커리라는게 뭐.조금씩 이것저것 가감하면서 만드는.

우리나라로 따지면 집집마다 김치 레시피가 조금씩 다른 것 같은.

그런거잖아요.

모든 향신료를 한 번에 다 살 수는 없어서리,

없는건 없는대로 해도 맛있더라구요.

만들 때마다 조금씩 변형하면서 맛을 바꿔보는 재미도 있을 거 같아요~~^^

 

당분간 여기 나온 커리 다 해먹어보려구요!

이런 책 많이 나오면 좋겠어요.

현지 느낌 물씬이니까요. ㅎㅎ

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