크레마클럽

달걀요리만큼 간단하면서도 영양가 많은 음식이 있을까요? ㅎㅎ

저도 아이들에게 자주해주는 음식이 계란말이 또는 계란찜이랍니다. ㅋ

몸에 좋은 식품이라는것은 알지만 해줄 수 있는 요리가 한정적이어서 고민이 많았는데요~

'사랑하지 않을 수 없는 달걀 요리' 책을 만나고는 고민해결!!!

달걀의 무한변신을 만날 수 있었네요.

총 6장으로 이루어져있는데요~ 자유자재로 변신하는 매력적인 달걀 요리 레시피가 가득이랍니다.

달걀 풀기와 섞기, 달걀 들고 가는 법 및 달걀 깨는 법 등 가장 기본적인 달걀 다루는 법부터 시작하여

가장 적당한 달걀삶기 시간뿐 아니라 맛달걀 요리법,

삶은 달걀위에 맛있는 재료를 올려 무한 변신을 할 수 있는 방법 등 가장 기본부터 배울 수 있도록 구성이 되어 있는 책이예요.

달걀 사이에 햄과 치즈만 넣어서 구워도 정말 색다르고 맛있는 달걀구이가 된다는 사실을 처음 알았네요 ㅎㅎ

이렇게 간단한 달걀의 변신뿐 아니라 우리가 좋아하는 카르보나라나 스파게티 같은 면 요리에

달걀이 더해지만 그 맛이 더 풍성해짐을 알 수 있었답니다.

달걀로 할 수 있는 요리 제목과 사진뿐 아니라

재료도 꼼꼼하게 하나하나 소개되어 있고 요리하는 과정에 대한 설명도 자세하게 나와있어서

요리초보도 쉽게 따라 할 수 있도록 구성된 책이예요.

또한 중간중간 말머리를 통해서 중요한 키포인트 하나씩 알려주시니 그것보는 재미도 있고

가장 중요한 키포인트는 원포인트 알려주는 책이랍니다.

중간중간 실려있는 하나코 주연의 툰을 보는 재미도 굿~

요리 정말 귀찮아하는 저도 요리하고 싶게 만드는 마법의 책!!!

요리초보자들에게 강추합니다.^^

저렴하고, 영양도 많고, 언제든지 살 수 있고,

다이어트에도 좋은 달걀!

어려서부터 유난히 좋아하는 식재료 중 하나가 바로

달걀!! 입니다.^^

밥맛이 없다고 생각하다가도 달걀 프라이 두 개면 밥 한 그릇을

뚝딱해 치웠던 기억이 있기에 이 책을 보니 내용이 궁금할 수

밖에 없었는데,

딱!! 일본스러운 유머러스한 요리책입니다.

(책 표지부터 뿜뿜 매력을 뿜어냅니다^^)

첫 장을 넘기자마자 고기 대신 ＜서브＞라는 말에 충격을 받은

달걀이 저자 하나코 씨와 주인공을 만들기 위한 여행을 떠난다는

이야기로 시작된 책은 다양한 달걀 요리를 선보이는데,

손쉽게 만들어 먹는 달걀 요리에 조금은 색다른 소스 등을

첨가하거나 조리법을 달리하는 등

어렵지 않으면서 색다른 요리 들을 보여줍니다.

물론 모든 달걀 요리가 일본 요리만 있는 건 아니고 멕시코식,

베트남식, 영국식 등 다양한 나라의 요리도

선보이지만 책 전체에 흐르는 일본식 느낌이 강하고

모든 요리가 사실 간단해 따라 해보기 어렵지 않다는 느낌을

줍니다.

아주 간단한 달걀 반숙 요리부터 꼭 해 먹어 보고 싶은

＜고기 말이 달걀 데리야키＞ ＜브릭＞까지 다양한 달걀 요리를

책 하나로 즐기며 그 외에도 ＜달걀 풀기와 섞기의 차이점＞

＜몇 분 삶으면 좋은지를 보여주는 사진＞ 등 다양한 정보가

많아 읽는 재미가 쏠쏠했습니다

늘 먹는 친근한 재료이자 다양한 요리에 서브와

주인공이 될 수 있는 달걀 요리를 재미있는 캐릭터와

함께 즐길 수 있는 책으로

개인적으로 꼭 따라 해 먹지 않아도

보는 재미가 있어요^^

자취생이나 요리를 처음 시작하는 사람들이

보기 딱 좋은 달걀 요리의 처음을 알 수 있는

귀여운 요리책입니다!!!

＜출판사로부터 도서를 제공받아 작성된 리뷰입니다.＞

책을 펼치는 순간,

요리책이라고 생각하지 못할 정도로

사랑스러운 만화가 딱 펼쳐져요.

일본 작가님이시라 그런가요?

일본 생활 만화를 읽는 건지, 요리책을 보는 건지

모를 정도로 재미있게 읽었어요.

아이돌로 뜨려는 달걀양의 이야기가

너무 사랑스러운 거 있죠.

안의 만화 내용을 보여드리고 싶은데,

그럼 너무 스포여서 자제 자제 중입니다.

소개된 요리들도

요리 초보자가 쉽게 도전해볼 만한 내용이어서

반갑습니다.

다만, 재료가...

한국 집밥 스럽지는 않습니다.

제 생각엔 재료 한 두가지 빠진다고 큰 일 날 것 같진 않습니다.

특히 토달볶, 달걀국 등이 그런대요.

쉬우면서도 달걀맛을 제대로 살릴 수 있는

타이밍들을 정확히 이야기해주어

달걀 요리에 대한 애정을 뿜뿜시켜 주네요.

용기를 내서 달걀 요리를 해먹을 수 있도록 해주었어요.

내용적으로도

일반적으로 탄수화물과 함께 먹는 법,

다른 나라에서는 어떻게 먹는지 등도 알려주어서

달걀 요리 레시피북으로는

이만한 책도  없을 것 같네요.

정말 정말

사랑스러운 요리책이었습니당~

"YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다"

어느 가정이나 냉장고에 계란이 없는 집은 거의 없을 것이다.

아이와 함께 사는 우리집은 특히나 계란이 절대 떨어져서는 안되는 주 식재료이다.

우리집은 바쁜 아침, 아이들이 학교가기전에 반드시 아침을 먹고 등교를 시킨다. 

하지만 아이들의 아침식사는 만드는 시간도 짧아야하고 먹는데도 부담이 없으면서 5대영양소까지 골고루 갖춰야 해서 엄마의 정성이 무엇보다도 많이 필요한데,

이때 가장 적합한 식재료가 바로 "달걀" 이다.

단백질이 풍부한 달걀을 매일 아침 먹기에는 아주 적합하지만, 매번 같은 방식으로만 요리한다면 아이들은 금세 먹기를 거부한다.   나는 나름대로 아이들의 아침간편식 메뉴와, 달걀을 활용한 요리법을 많이 강구하여 사용해 왔지만, 그것마저도 한계가 있고 신메뉴에 대한 갈증이 있었다.

이 책은 그런 나와 같은 상황에 있는 사람이라면 아주 도움이 될 것이다.

위의 사진은 책 뒷표지의 사진이다.  앞표지에 12가지 달걀요리와 뒷표지의 요리를 매일 한가지씩만 해도 한달은 메뉴가 겹치지 않고 일류쉐프 못지 않는 음식을 내 놓을 수가 있다.

만화 형식으로 스토리를 입혀 일반 요리책과는 다른 장르의 책처럼 느껴지면서

감각적인 사진으로 더욱 음식을 만들고 싶게 하는 책이다.

책을 받자마자 기본부터 시작해서 일품요리까지 레시피대로 만들어서 아이들에게 주었더니

그 반응이라는 것은..하하하

이제 우리집은,

매일 아침 심플한 재료로 정성스런 영양식이 탄생되고있다.

참고로, 브런치가 늘 그러하듯 달걀요리는 요리에 맞는 예쁜 그릇에 담는것이 필수~!! ^^

＜＜이 글은 YES24 리뷰어클럽 서평단 자격으로 작성한 리뷰입니다.＞＞

무려 100가지의 달걀 요리 레시피가 담긴 책, 『사랑하지 않을 수 없는 달걀 요리』. 100가지라고 하면 달걀로 할 수 있는 거의 모든 요리가 다 소개된다고 해도 과언이 아닐것 같은데 사실 평소 내가 했던 달걀 요리를 생각하면 달걀말이나 오므라이스, 프라이 정도로 몇몇 가지 달걀이 재료로 쓰이는 요리가 포함된다고 해도 가장 최대로 계산해도 10가지 남짓일것 같다. 

그래서인지 과연 달걀로 100가지나 되는 요리를 만들 수 있나 싶은 궁금증이 들었는데 책을 펼쳐보니 의외로 다양한 요리들이 소개되어 있음을 알 수 있었고 대체적으로 달걀이 주재료는 아니더라도 달걀을 부재료로 쓴 요리들이 많다는 점에서 너무 달걀로만 만들어 먹으면 질리지 않을까 싶은 생각이 절대 들지 않겠구나 싶었다.

달걀이 비교적 저렴한 가격에 영양소를 채우기 좋은 국민 요리 재료로 여겨지던 시절도 있었지만 한때 살충제 달걀 문제로 달걀 가격이 엄청난게 치솟고 최근에는 동물복지 등과 관련해서 닭을 닭장에 가두고 키워서 낳는 달걀보다는 닭을 좀더 좋은 환경에서 좋은 먹이를 주고 키워서 낳은 달걀을 점점 더 많이 팔면서 더이상 저렴한 식자재가 아니게 되었다. 

그런 달걀을 이왕이면 더욱 맛있게 먹을 수 있는 방법을 담은 책이 바로 이 책일 것이다. 책은 일반적인 요리책처럼 레시피가 있고 각종 요리 팁들이 있으며 덧붙여 그림으로 표현되어 있어서 뭔가 상당히 귀여운 느낌이 들어서 웹툰 같은 느낌도 든다.

요리 레시피도 좋지만 개인적으로는 곳곳에 나오는 각종 팁들도 좋은데 예를 들면 가장 먼저 달걀을 얼마나 삶아야 하는지와 같은 경우만 봐도 삶는 시간에 따라 달걀의 익기 정도가 어느 정도인지를 실물 사진으로 보여주며 4가지의 맛달걀 레시피도 있고 삶은 달걀 하나만으로도 12가지의 핑거푸드처럼 만들어 먹을 수 있는 팁도 소개된다.

참고로 메추리알을 사용한 레시피도 있으며 전반적으로 한그릇 음식으로 먹기에 딱인 요리 레시피 모음집들이며 요리책이지만 스토리가 있어서 뭔가 재미있게 이야기를 읽으며 요리책을 탐독할 수 있고 어떻게 보면 달걀이라는 가장 구하기 쉬운 재료를 활용한 다양한 레시피들을 소개하고 있기 때문에 더욱 유용한 책일것 같다.

- 출판사에서 도서를 제공받아 본인의 주관적인 견해에 의하여 리뷰를 작성했습니다.