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알기쉬운 제과제빵학
조병동
,
김동균
,
김해룡
,
이재진
등저
|
주식회사 백산출판사
|
2021년 8월 20일
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분야
대학교재
>
인문계열
파일정보
PDF(DRM)
26.09MB
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이 책은 제과제빵학에 대해 다룬 도서입니다. 제과제빵학에 대한 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.
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